私がオススメします
大阪難波駅からすぐのところにある貝料理がメインの居酒屋。日本各地から仕入れた新鮮な貝を、刺身や直火焼きなどで堪能できます。鮮度抜群だからこその風味や食感がすぐれており、格別な味わい。日本酒と合わせると、さらにおいしさが増します。店内は、壁に描かれている貝のイラストも印象的で、センスのよさと遊び心が感じられる空間。こぢんまりとしているので居心地がよく、ついつい長居したくなります。
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私がオススメします
大阪難波駅からすぐのところにある貝料理がメインの居酒屋。日本各地から仕入れた新鮮な貝を、刺身や直火焼きなどで堪能できます。鮮度抜群だからこその風味や食感がすぐれており、格別な味わい。日本酒と合わせると、さらにおいしさが増します。店内は、壁に描かれている貝のイラストも印象的で、センスのよさと遊び心が感じられる空間。こぢんまりとしているので居心地がよく、ついつい長居したくなります。
京ほのか 梅田店
宮崎 侑也 氏
私がオススメします
難波千日前にあるカキ専門店【かき小屋ランドリー】。イタリアン出身のシェフが全国から毎日取り寄せる生ガキ3種が、食べ比べできます。『生ガキ』『蒸し焼き』『アヒージョ』がおいしさたっぷりでオススメです。
地鶏屋 逢喜
美濃 良太 氏
私がオススメします
大阪市内にある【かき小屋フィーバーオクトパス心斎橋】は、店名のとおり牡蠣専門店で、一年を通じて生牡蠣が食べられるお店です。私は週に一度は行くくらい気に入っていて、お店に行くと、牡蠣の食べ放題を注文します。ここの牡蠣は、いつでも新鮮で、非常に濃厚な味なのが特長です。カキフライや牡蠣以外の料理も充実しているので、飽きることがありません。
居楽屋 一暿
小寺 康介 氏