細かいところまでこだわり抜いた一品一品が美味しくて人気【おか泉】麺は数種類をブレンドした小麦粉と塩水を混ぜた生地を、踏んでは休ませ、休ませては踏むという行程を何度も繰り返し、麺のコシを生み出してお客様にご提供。また麺の出来に負けない出汁を作るため、伊吹島産の最高級イリコと高知枕崎産のカツオブシをふんだんに使用し、さらに利尻産の昆布・鯖節等が味に深みを加え、麺との相性が抜群の仕上がりです。天ぷらも単品で食べてもいいくらい美味しい。また料理だけにこだわらず食器にも注目です。肉厚でずっしりと重く、深い藍色が特徴の''砥部焼''。重厚で保温性にも優れているので、うどんの器にはぴったりです。
Information
- 電話番号
- 0877-49-4422
- アクセス
- JR線 宇多津駅
- 住所
- 香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10
- 営業時間
-
[月]
定休日
[火]
定休日
[水]
11:00 - 20:00
[木]
11:00 - 20:00
[金]
11:00 - 20:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
■ 営業時間
※お土産うどん
- 定休日
- 月曜日、火曜日