クラフトジンと最先端をいく独創的なカクテルを楽しめるバー＆カフェ

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

独創的なカクテルを楽しめるジンバーが京都に誕生。世界中から厳選したクラフトジンを使い、味も見た目も鮮やかなカクテルを味わえます。中でも、ゴボウや生姜、タンポポの根っこなどを使った『THE ROOTS』や、ラベンターやローズマリーを使った芳醇な香りを楽しめる『BOTANICAL GARDEN』はおすすめです。大地から水を吸い上げるRootsをイメージした店内は、スモールスペースながらモアレなど視覚効果を使った演出が盛り込まれており来るものを「惑わす」ような幻想的な雰囲気が漂います。デートに使うのも仕事帰りに1人で立ち寄るのも良し。カクテルの無限に広がる楽しさを知ることになるでしょう。

The Roots of all evil.
これだけは食べてほしいベスト３

京都のボタニカルを感じる『季の美　KI NO BI』京都のクラフトジン

2016年に発売開始された京都産クラフトジン。米スピリッツをベースに、柚子、山椒、玉露など、日本独特のボタニカルを使って作られる一杯は格別です。
京都で京都のジンを飲む贅沢。

メニューを見る

土をイメージした『ザ・ルーツ』

ゴボウや生姜、タンポポの根っこなどを使ったジンバック。土をイメージした素材をインフューズドした自家製ジンです。ゴボウの甘みと生姜の辛みがコラボするパンチのある味が人気の秘密です。

味も香りも見た目も楽しい『ボタニカルガーデン／BOTANICAL GARDEN』

ラベンダーやエルダーフラワーと、ディルやローズマリーなどのハーブを使ったジントニック。ボタニカルの芳醇な香りが楽しめます。

料理人 / セキネ　トモイキ氏（セキネ　トモイキ）

専門ジャンル：カクテル

スピリッツやカクテルをもっと楽しく、気軽に

1985年生まれ。20歳の頃にバリスタに憧れ、イタリアへ渡る。そこで出会ったカクテルに魅了され、バーの世界へ。東京や横浜などで小さいバーから大箱のレストランバーまで、様々なバーを渡り歩いて修業。2014年に京都で【NokishitaEdibleGarden】を開業、2015年には【nokishita711】を開業。その傍らで、クラフトジンのイベントやカクテルメニューのディレクションを勢力的に行う。

プロフィールを見る

写真

小さなGIN BAR
ハモンセラーノ
チーズの盛り合わせ
土をイメージした『ザ・ルーツ』
味も香りも見た目も楽しい『ボタニカルガーデン／BOTANICAL GARDEN』
リブ・フォーエバー／LIVE FOREVER
京都のボタニカルを感じる『季の美　KI NO BI』京都のクラフトジン
世界中から集められたクラフトジン

すべての写真表示

The Roots of all evil.の店舗情報

基本情報

店名	The Roots of all evil.
TEL	075-741-6564 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR東海道本線京都駅徒歩2分
アクセス	JR「京都駅」中央口から徒歩2分、京都タワービル地下1F フードコート「京都タワーサンド」内
住所	京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 地図を見る
営業時間	11:00～23:00 (L.O.22:30) （※2022/8/1更新）
定休日	無休
平均予算	【通常】 1000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯電子マネー不可 QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

席数形態	少人数でもOK
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats
禁煙・喫煙	分煙喫煙ルーム有り受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙カクテル充実 Free Wi-Fi利用可カウンター席あり貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.instagram.com/the_roots_of_all_evil/
備考	フードコート「京都タワーサンド」内。カウンターは6席。フードコートのお席が400席ございます