ふぐの老舗料亭【下関春帆楼】の伝統の味と匠の技を、あべのハルカスにて満喫　

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本店は、ふぐ料理公許第1号店として知られる【下関春帆楼】。「あべのハルカス」にて、老舗の伝統の味と匠の技が織りなすふぐ料理が堪能できます。特にお勧めは大皿で味わう『ふぐの薄造り』。大輪の花を咲かせたような盛り付けは、まさに熟練の技がなせる芸術の逸品です。葱を巻き、特製ポン酢でいただけば、爽やかな酸味と葱の香りが広がり、ふぐの旨みを極上なまでに引き立てます。そんな大皿料理も楽しめるふぐのフルコースから、旬の味覚も楽しめる会席などさまざまなコースを用意。お買い物ついではもちろん、14階からの景色が望める個室が2部屋あるため、お祝いの食事会や接待などから少人数での宴会まで、さまざまな用途で利用できます。

春帆楼　阿倍野店
これだけは食べてほしいベスト３

味わい深い夏の名物・ハモ楽しむ、夏季限定の『ハモ弁当』

季節ごとに内容が変わる旬の味覚弁当。5月～8月は夏の味覚として欠かせない「ﾊﾓ」がお目見えします。生命力に溢れた見た目とは裏腹に、淡泊で上品な味わいが魅力。特に産卵期を迎える時季は格別な美味しさです。

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老舗伝統の味を存分に堪能。ふぐのフルコース『静（しずか）』

契約養殖場から毎日仕入れる新鮮なとらふぐを使用。大皿で提供する、【春帆楼】自慢の華やかなふぐ刺しをはじめ、ふぐのから揚げやふぐちり鍋、ふぐ雑炊など、伝統がなせる上質な味わいを余すことなく満喫できます。

四季折々の味覚も満喫できる、ふぐ会席『月波（げっぱ）』

ふぐだけでなく、さまざまな料理を少しずつ味わいたい人にお勧めの会席コース。四季折々の食材を駆使した、見た目も美しい料理の数々が愉しめます。接待や顔合わせなど、改まった席にも最適なコースです。

料理人 / 浦山　正徳氏（ウラヤマ　マサノリ）

専門ジャンル：和食全般

熟練の技に柔軟な感性を加え、老舗の風格を守り続ける料理長

1973年、長崎県南島原市出身。17歳から大阪の割烹料理店で修業を始めたという浦山氏。ホテルの日本料理店などで腕を振るい、2004年に師匠の紹介で【春帆楼】に入社。他店で料理長を務めた後、2013年に【春帆楼　阿倍野店】のオープン料理長に就任する。長年培った確かな腕で老舗の伝統を守りつつ、若い感性を活かして新しい事にも挑戦。お客様に喜んでもらうため、日々試行錯誤を繰り返している。　

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写真

天王寺の高層ビル「あべのハルカス」14階にある【春帆楼】　　　
14階からの景色が望める完全個室。洋室は少人数の宴会にも　　　
大切な人をもてなすのに相応しい、上質な設えの掘りごたつ個室　
ハレの日などのお祝いに、ご家族で憩いのひとときを　
老舗伝統の味を存分に堪能。ふぐのフルコース『静（しずか）』
四季折々の味覚も満喫できる、ふぐ会席『月波（げっぱ）』
味わい深い夏の名物・ハモ楽しむ、夏季限定の『ハモ弁当』

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春帆楼　阿倍野店の店舗情報

基本情報

店名	春帆楼　阿倍野店
TEL	06-6625-2378 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅 JR各線天王寺駅徒歩4分
アクセス	近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩0分/JR天王寺駅徒歩4分
住所	大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニングタワー館14F 地図を見る
営業時間	11:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	不定休 ※あべのハルカスの休館日に準ずる
平均予算	【ディナー】 9000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	50人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
駐車場	あり ※契約駐車場あり。3000円以上のお買い物で2時間分の料金が無料になります。