通常：1200円 
天王寺駅 徒歩1分 
無休 老若男女問わず人気の蕎麦。カジュアルに本格的な味わいの、この一枚を楽しむ
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煮物、焼物、揚物など季節に合わせた小鉢料理と蕎麦が揃っている『蕎麦遊膳』。見た目の華やかさから女性人気もありますが、蕎麦を“椀子そば”スタイルでどんどん食べ進めることができるので、実は男性人気も高い逸品。蕎麦には薫り高い石臼挽き蕎麦を使い、鴨肉は大阪のブランド「河内鴨」を選択。さらに鶏肉には「但馬鶏」を使うなど、食材にもこだわりをみせている【石臼挽蕎麦 弦】。訪れる人たちは皆、おいしそうに蕎麦をするする手繰り寄せています。店内には、カウンター席とテーブル席を設置。お一人様から、家族、友人同士、デートなどで利用されています。単品でもセットでも、食べたくなる蕎麦。ぜひ、一度訪れてみてください。
石臼挽蕎麦 弦
これだけは食べてほしいベスト３
蕎麦の良い香りと、鴨の旨みが染み渡る『河内鴨 鴨南蛮』
温かいスープの中には鴨の旨みが溶け込だして、味に深みが生まれています。全体的に甘めで、しっとりとした味わいの鴨南蛮。店自慢の「河内鴨」をぞんぶんに楽しめる逸品です。
表面の衣はサクッと、中はジューシー『紹興酒漬け鶏唐揚げ膳』
鶏肉には、但馬鶏を使用。自家製のかえしと紹興酒に漬け込んでから使うため、より柔らかな唐揚げに仕上がります。ご飯と蕎麦がセットになっているので、ボリュームも満点。
おいしい蕎麦を思い切り食べたい方に向けた一品『蕎麦遊膳』
こちらのメニューの蕎麦のみ「椀子そば」スタイル。お腹いっぱいになるまで、蕎麦をおかわりすることができます。 小鉢料理も豊富に揃えているので、食べ飽きることもありません。
料理人 / 灘 誠 氏 （ナダ マコト）
専門ジャンル： 和食全般
蕎麦や和食、日本ならではのおいしい料理を届けたい
1978年、兵庫県生まれ。食べることが好きだったこともあり、飲食に携わる仕事をしたいと考える。蕎麦店や和食料理のお店などで、経験を積んでいく。その後、更なるステップアップを図るため現在の会社に入社。現在は、【石臼挽蕎麦 弦】の厨房を任され腕を振るっている。
写真
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カウンター席は、隣席との間にアクリル板を設置
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ソファー席があるので、小さなお子様を連れた家族もぜひ
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和の風情漂う、落ち着きのある和食料理店
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和やかな店内で、歓談しながら食事を楽しむ
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おいしい蕎麦を思い切り食べたい方に向けた一品『蕎麦遊膳』
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蕎麦の良い香りと、鴨の旨みが染み渡る『河内鴨 鴨南蛮』
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表面の衣はサクッと、中はジューシー『紹興酒漬け鶏唐揚げ膳』
石臼挽蕎麦 弦の店舗情報
基本情報
| 店名 | 石臼挽蕎麦 弦 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3887 06-6654-9083 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 天王寺駅 徒歩1分 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 鉄道各線「天王寺」駅、近鉄「大阪阿部野橋」駅より徒歩1分。あべのハルカス 12Fです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 あべのハルカス近鉄本店に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
