ディナー：2000円 ランチ：1500円 
運動公園駅 徒歩4分 
水曜日 
貯まる・使える 
小八重 宗考 氏 コバエ ムネタカ
愛される味と笑顔の絶えない空間を守り続ける
1974年、宮崎県生まれ。【アクアポット カピタン】の味を支える料理人。本格的に料理の道を志したのは二十歳の頃。中華料理店で2年間の修業を経て、兄・小八重宏氏の店である【アクアポット カピタン】へ。おもてなしのモットーは“ゲストの笑顔”を増やすこと。世代を問わず多くの人に親しまれる味と、笑顔の絶えない空間を守り続けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
シンプルさゆえに食材の質が問われる『ア・ラ・ロマーナ』
トマトとチーズとアンチョビ。シンプルな構成のピッツァゆえに、食材そのもので味が大きく左右されるピッツァ。食材の持ち味を大切にした調理を心掛けています。
こだわりの食材
ピッツァ1枚でも常に最高のひと品を提供する
『ア・ラ・ロマーナ』は、当日のコンディションでも、ニンニクの量やトマトスライスの厚みを調整。それぞれが持つ食材の個性を、ブラックペッパーの風味で纏めあげています。
おもてなしの流儀
料理はもちろん、お店そのものを気に入っていただけるように
おいしい食事を提供するだけでなく、ゲストとのコミュニケーションも大切する【アクアポット カピタン】。お店自体を気に入ってもらえるように、心地よい距離感のお店づくりを心掛けています。
和気藹藹としたムードが魅力的。笑顔を増やしてくれる場所
南国テイストの心地よい空間。初めて足を運ぶ観光客も、いつものお店として訪れる常連客も、和気藹藹と過ごせる明るいイメージのお店です。1日のひとコマに笑顔になれるひとときを与えてくれます。
アクアポット カピタンの店舗情報
基本情報
| 店名 | アクアポット カピタン |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1032 0985-58-1880 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日南線 運動公園駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR日南線「運動公園駅」正面口から220号線を南に徒歩4分 |
| 住所 | 宮崎県宮崎市熊野1104 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ※１２月２７日（月）臨時休業。年末年始12月31日、１月１日はお休みです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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