ディナー：8000円 
茗荷谷駅 徒歩10分 
水曜日 本格江戸前鮨の『おまかせコース』が実に旨い! 大人の憩いに向く小石川の隠れ家鮨店
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
身構えることなく、ほっとくつろぎながら旨い鮨を楽しみたい…。小石川4丁目の【すし 茜】は、そんな思いを叶えてくれる鮨店。東京の鮨シーンを見守りながら、長年腕を磨いてきた大将の橋本さんが独立。四季折々の旨い魚介を吟味し、その日の仕入れに応じた『おまかせコース』を供しています。江戸前の丁寧な仕事が行き届く旬のつまみと握りは、一つ一つがしみじみと美味しく、コースの緩急も見事。旨い鮨に合うお酒も各ジャンルが揃い、コース・飲み物とも抑えた価格を貫く太っ腹さ。隠れ家感が高い店内には、カウンター席と小上がりの座敷席があり、人数やシーンに応じて柔軟な利用が可能。知っておくと頼りになる、小粋な一軒です。
料理人 / 橋本 剛 氏 （ハシモト ツヨシ）
専門ジャンル： 寿司
江戸前鮨の道一筋。しみじみと旨い一貫を丁寧な手仕事で供する
1967年、大阪府出身。【すし 茜】店主。鮨職人の道を志し、18歳から東京で腕を磨く。本格江戸前寿司の名店を関東を中心に展開する【寿司田】で20年研鑽を積み、高級店からカジュアルな店まで幅広い鮨の世界を経験する。その後、池袋の鮨店を経て、これまでのキャリアの集大成として、2021年7月に今の店を創業して独立。一貫ごとに心をこめて握る『おまかせコース』を、巧みな緩急と誠実なもてなしとともに繰り出す。
写真
-
-
本格江戸前鮨のコースを自然体で楽しめる小石川の隠れ家
-
大人の女子会にオススメ! 個室感覚の空間で旬の鮨に憩える
-
-
-
鮨の道一筋35年の職人が江戸前の心意気が薫る握りを披露
-
-
ひとりでふらりと立ち寄り、自然体で楽しめる居心地の良さ！
すし 茜の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし 茜 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0760 03-6801-5595 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅下車徒歩10分 |
| 住所 | 東京都文京区小石川4-5-11 ルート小石川B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席5名様まで、掘りごたつ式座敷席2～5名様。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
