スタンドバイミー

STAND BY Mi

050-5384-8176

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

立ち飲み

サクッと一人でも立ち寄れる、気軽なカウンター

店内には、立ち飲み用のカウンターが12名ほど。カウンター下にはスマートフォン等が充電できるよう、各席にコンセントを設置。ひとり時間も有意義に過ごせます。

演出・サービスに特徴がある

高級店の名シェフとコラボした特別メニューもあります!

「料理人がひとつのレストランでしか料理を提供できないのはもったいない」という想いに賛同した【TheBurn】米澤シェフ、【CRAFTALE】土大橋シェフ、【TREIS】河島シェフとのコラボ特別メニューも楽しめます。

カクテルにこだわっている

料理に合わせたオリジナルビール、カクテルも見逃せない!

シェリー樽で5年熟成させたウィスキーが香り高い『烏森ハイボール』や、自家製シロップをビールに加えた『SBMビール』、赤ワインを炭酸で割った『大人のすっきりファンタぶどう』など、オリジナルドリンクも充実!

ワインにこだわっている

品揃えも豊富で、日替わりのグラスワインも430円~とお得

ワインはグラス・ボトルともに提供。産地はフランス、イタリア、スペイン、アルゼンチン、ジョージア、日本とさまざま。グラスは430円~、ボトルは2,980円~から揃います。

料理・お店の雰囲気

新橋の呑兵衛が集まる路地裏に位置

烏森神社近くの路地裏にあり、雰囲気抜群です。

〆のメニューも充実

『貝だし醤油ラーメン』や『あご出汁醤油ラーメン』などこれだけを食べにくる方もいらっしゃるそう。

店内入り口と奥にはテーブル席もあり

入り口付近に6名席のテーブル、店内奥には4名掛けテーブルが2卓、2名掛けテーブルが1卓あります。

若き2名のシェフが腕を振るう

手前から、料理長の北山海さんと副料理長の高橋良磨さん。

一人客にやさしい充電サービス

各カウンターの下にはスマホ充電のためのコンセントを配置。

雰囲気満点の立ち飲み店

赤ちょうちんとオレンジの灯りにつられ、今日も多くの客でにぎわいます。

このお店からのお知らせ

2020.12.16

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【STAND BY Mi】が紹介されました!

STAND BY Miの店舗情報

基本情報

店名 STAND BY Mi
TEL

050-5384-8176

03-6807-5712

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩1分
都営地下鉄三田線 内幸町駅 徒歩5分
アクセス JR各線「新橋駅」烏森口から徒歩1分(183m)/烏森神社から10秒/都営地下鉄三田線「内幸町駅」より徒歩5分
住所 東京都港区新橋2-9-13 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 16:00~23:30 (料理L.O.22:30/ドリンクL.O.23:00)
定休日 日・祝日
平均予算
【ディナー】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 33人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.instagram.com/standbymi_shimbashi/

私がつくっています

北山 海 氏

料理人
北山 海 氏(キタヤマ カイ)

専門ジャンル: フランス料理

ロブションで10年研鑽を積んだ実力派シェフ

1990年、長野県生まれ。「エコール辻東京フランス校」を卒業後、【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】へ。10年強ほどフレンチの修業を積む。その後、株式会社グローバルダイニングなどで飲食について学び、2020年株式会社ミナデインに入社。【スタンドバイミー】の構想から加わり、設計などにも携わる。そして2020年9月オープン【スタンドバイミー】の料理長として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 16:00~23:30 (料理L.O.22:30/ドリンクL.O.23:00)

定休日

日・祝日

STAND BY Miに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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