トサアカウシ シマントドリ スミビヤキ カズ

土佐赤牛 四万十鷄 炭火焼 和

088-882-0868

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他所では中々食べれない、土佐赤牛の希少部位多数揃えてお待ちしています。

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朝〆たばかりの四万十鷄を串うちし、秘伝のタレで香ばしく焼き上げた本格炭火焼き鳥!生産者から直送の土佐あかうしのカルビ、ヒウチ、イチボ、カイノミ、ハラミ、牛タン、ホルモンを七輪で炭火焼肉!土佐の高知の肉食文化の集大成をぜひ!御賞味あれ!

土佐赤牛 四万十鷄 炭火焼 和
これだけは食べてほしいベスト3

ヒウチ

内モモの一部の部位(希少部位)

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ヒウチ

せせり

※写真は調理中のものです。

せせり

料理人 / 楠瀬 和憲 氏 (クスノセ カズノリ)

専門ジャンル: 焼肉

お客さんの笑顔や「美味しい」が嬉しくて。

飲食店で働く内に気づいた客商売の喜び。それは、団らんで酒を飲み交わし、食で心を満たした時の、人の笑顔だったという楠瀬氏。 良い食材を仕入れ、心を込めて仕込めば「美味い!」と喜ばれ、それを手頃に提供しているから「この味でこの値段は安いねぇ」と喜ばれる。 喜んでもらった時のお客さんの笑顔が好きだから、今日も仕入れと仕込みには余念が無い。

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楠瀬 和憲 氏

写真

  • はりまや町に新隠れ家発見!地鶏が炭火七輪で楽しめる「和」。

    はりまや町に新隠れ家発見!地鶏が炭火七輪で楽しめる「和」。

  • 高知産 朝どれ新鮮野菜!

    高知産 朝どれ新鮮野菜!

  • お一人様でも、ごゆっくりとお楽しみ頂けます。

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  • いらっしゃいませ!!

    いらっしゃいませ!!

  • 丸ごと一本中落カルビ

    丸ごと一本中落カルビ

  • 高知の美味いもん!

    高知の美味いもん!

  • ファミリー歓迎!

    ファミリー歓迎!

  • 静かな雰囲気でごゆっくり

    静かな雰囲気でごゆっくり

土佐赤牛 四万十鷄 炭火焼 和の店舗情報

基本情報

店名 土佐赤牛 四万十鷄 炭火焼 和
TEL

088-882-0868

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR土讃線 高知駅 徒歩5分
土佐電桟橋線 蓮池町通駅 徒歩3分
アクセス 土佐電鉄、蓮池町通電停を下車。北へ約25m先を東へ曲がり、十字路を2つ越えた東角。
住所 高知県高知市はりまや町3-9-7 地図を見る
営業時間
18:00~22:00 暇な時は早めに閉めます。
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://hitosara.com/0005032851/

本日予約可

088-882-0868

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