ディナー：35000円 ランチ：15000円 
広尾駅 徒歩15分 
月曜日 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
鈴木 真太郎スズキ シンタロウ
私がオススメするお店
東京都 不動前/武蔵小山
焼鳥・串焼き
友人・知人と
平均予算：ディナー：5,000円 ～ 5,999円
私がオススメする理由
男くさくて格好いい大将が黙々と焼いています。旨みが抜群に引き出された焼鳥のなかに、時代に流されないなにか、彼なりの美学を感じます。
2020.12.27 up
東京都 神谷町
フレンチ
デートで
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：15000円
私がオススメする理由
時代の目新しさではなく、シェフの思いを形にすることの魅力。新鮮な驚きを与えるばかりでなく、つねに仕事へ真摯に向き合っているのがわかります。そこに刺激されて、自身の鮨を見つめるきっかけにもなります。
2020.12.27 up
東京都 麻布十番
天ぷら
会食で
平均予算：ディナー：10,000円 ～ 14,999円
私がオススメする理由
やりたくないことはやらない。それを貫く。天ぷらから、尋常ではないほどのこだわりを感じます。料理に対してこだわることの意味を感じさせてもらえます。
2020.12.27 up
東京都 渋谷センター街/公園通り
焼肉
友人・知人と
平均予算：ディナー：5000円
私がオススメする理由
肉を食べるためだけのお店といっても過言ではありません。肉っ食いではない自分が、ここだけはまたうかがいたいと思える。食べて感じる、裕師さんの肉への深い愛。やっぱりというか、食材を愛することの大事さを感じます。
2020.12.27 up
東京都 新橋/汐留
鮨・寿司
会食で
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円 ランチ：20,000円 ～ 29,999円
私がオススメする理由
シャリの強さと、それに負けない質のネタが一体となり、1貫で存在感を放つお鮨。やわな部分はなくしっかりしたお鮨で、自分が思い描く「理想の鮨」というものを、多くの部分で実現されている数少ないお店です。
2020.12.27 up
東京都 原宿/明治神宮前
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算：通常：15,001円 ～ 20,000円
私がオススメする理由
ふだんから料理に携わってない方では気づかないんじゃないかと思えるほど細かな部分まで、もの凄く手間をかけていらっしゃいます。妥協せず、そこまでできるご主人の姿勢、バランス感覚のよさを尊敬しています。
2020.12.27 up
東京都 神楽坂
和食
会食で
平均予算：ディナー：20000円 ランチ：15000円
私がオススメする理由
『鱧づくし』のコースをいただき、ハモのおいしさに気づかされました。こんなにも味があるんだと。どんなに高くても本物だけを仕入れる。そのくらいの気概がないとこの味は出せない。とにかく素材がずば抜けています。
2020.12.27 up
東京都 表参道/青山
イタリアン
友人・知人と
平均予算：通常：20,001円 ～ 30,000円
私がオススメする理由
齋藤智史オーナーシェフの飽くなき素材への追求にいつも刺激を受けています。出てくる料理のひとつひとつが感性を刺激するものばかりで、定期的に行きたいお店ですね。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
高値安定と申しますか、いつうかがってもおいしいものがいただける安心感がある。食べに行きたいと思える料理が、いつもちゃんとあることのうれしさを感じます。ジャンルは違いますが、店のあり方として私の理想に近いです。