通常：2300円 
大宮駅 徒歩1分 
月曜日 熱々の炭火でじっくり焼いた卸直送の新鮮な肉を堪能できる店
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【炭火焼き 力の蔵 大宮西口駅前店】の魅力は、何といっても肉の卸問屋からの新鮮で旨みを極めた銘柄肉が、直送されることです。それも直送ゆえ、新鮮な状態で、その日、最も美味しい肉を最も美味しい食べ方でと、これぞ究極の贅沢です。調理法にもこだわりがあり、店の看板メニュー『炭火焼き』は、大地の恵み、炭火の遠赤外線を利用してじっくり肉を焼き上げた一品で、脂は落とされ、旨みが凝縮されるから、ヘルシーに肉を堪能できて食後もすっきり。また、食べたくなる美味しさと評判です。そのほかにも、肉のあらゆる部位をその素材にあった調理法で登場、これまでにない味の世界へとおもてなしの心も添えられています。
力の蔵 大宮西口駅前店
これだけは食べてほしいベスト３
炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』
炭火の遠赤外線でじっくり肉を焼き上げました。余分な脂が落ちて、旨みがギュッと凝縮された豚タンです。
料理人 / 關本 将之介 氏 （セキモト ショウノスケ）
専門ジャンル： 焼肉
肉調理担当として常に最上級の焼き上がりを心がけています
飲食の世界に入ったのは高校卒業後、もともと料理に興味があり最初は中華料理店にて修業をはじめ、焼肉店など数点を経て現在に至る。【炭火焼 力の蔵】では、肉を焼く仕事を任される。店の看板メニューでもある肉料理の担当ゆえ、やりがいも大きいと語る。調理場で心がけているのは、お客様に出す肉の焼き加減を最高の状態にすること。ひとさらの中に並べた1枚1枚の肉がすべて同じ焼き具合で提供できるよう努めている。
写真
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肉屋の炭火焼き！
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炭火焼
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スタッフはメニュー選びの頼もしいパートナーです
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炭火焼き
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肉屋の炭火焼き！
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炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』
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タレにつけ置きで旨み倍増、歯ごたえしっかりな『白モツの揚げ』
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コリコリッとした食感がやみつきになる『ハツ刺』
力の蔵 大宮西口駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 力の蔵 大宮西口駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1502 048-650-8485 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR大宮駅西口下車 駅前徒歩約1分 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 76人 |
|---|---|
| 席数形態 | 開放感の有る店舗です |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://ri-ki.co.jp |
