地元・松江で生まれ育った店長が切り盛りするアットホームな居酒屋
お店の写真を募集しています
写真追加
島根大学の近くにある、アットホームな空間。地元・松江で生まれ育った店長がつくる『おばんざい』は、常連の学生や単身者たちに軽口で「お母さんの味」と言わしめるほど。生ビールは380円、山陰の純米酒は常備10種類以上480円からとリーズナブルに楽しめます。食材は、日本海の魚介をはじめ、旬の地ものが中心。自家採取した野草や果物に加えて、親交のある農家から集めた食材でもてなしてくれます。また、創業80年の「松島屋醤油」をベースに使用。大ぶりの具材にしっかりと出汁が染み込んだ、名物料理『おでん』は100円から味わえます。人気メニュー『からし焼き』もオススメです!
料理人 / 久富 学 氏 (ヒサトミ マナブ)
専門ジャンル: 和食全般
酒好きが高じて居酒屋の長に、アットホームな店づくりを目指して
1986年、島根県生まれ。かねてよりの酒好きで、それに合わせた料理を提供したいと思いからこの道に。高校卒業後に地元・松江市の居酒屋で転々と修業。2014年の【つきのわ】の立ち上げから店長兼料理長として腕を振るっている。
居酒屋 つきのわの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 つきのわ |
---|---|
TEL |
050-5384-8871 0852-67-5545 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩20分 |
アクセス | 松江駅から2km、島根大学の近くにあります |
住所 | 島根県松江市学園2-12-8 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業に振替 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 40人 |
---|---|
席数形態 | カウンター / テーブル席 / お座敷席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
---|