通常：4500円 
盛岡駅 徒歩10分 - プロフィール
- 私がオススメするお店
乳井 雄介 氏 ニュウイ ユウスケ
きちんとした日本料理を、幅広い年齢の方に楽しんでいただきたい
1983年4月2日岩手県出身。幼少の頃から料理人を志し、岩手のお店数店と宮城の割烹で7年の経験を積み、2014年【開運橋通り 菊花】をオープン。厳選した素材と丁寧な調理法による日本料理が楽しめる店として、開店時より人気店となる。オープンカウンターできちんとした手仕事を見ながら出来たてを楽しめるほか、刺盛を冷えた石皿に乗せるなど「お客さまがどの瞬間に召し上がっても良い状態でお出しする」ことを心がけている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
旬の魚の美味しさを、そのまま楽しめる『刺身盛』
その日入った旬の魚の中から、いいものを厳選しておつくりしている『刺身盛』には、雫石産と宮守産2種類のおろしたてワサビをお付けしています。日本全国の美味しい魚を、思う存分楽しんでいただけます。
こだわりの食材
白米でも炊き込みでも美味しい 雫石産あきたこまち
土鍋で炊いたごはんは、雫石産のあきたこまちをはじめ、全国の美味しいお米を使っています。県内に数名しかいないお米のプロフェッショナル「五ツ星お米マイスター」の方と、日々美味しいお米を追及しています。
おもてなしの流儀
出来たての料理と会話を楽しめるオープンカウンター
オープンカウンターで、つくっているところをご覧いただきながら、出来たてをお届けしています。お客さまとの会話から、料理に合う日本酒を教えてもらい仕入れさせていただくなどしています。
カウンターで気軽に楽しめる リーズナブルなコースも充実
お若い方でも気軽に楽しんでいただけるコースメニューは、刺盛・焼物・煮物などの5品＋炊き立てごはんと、ボリューミーです。お酒飲んで、本格的な日本料理を食べても、懐にやさしいのが嬉しいところ。
開運橋通り 菊花の店舗情報
基本情報
| 店名 | 開運橋通り 菊花 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2006 019-613-2232 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR盛岡駅南口より開運橋方面へ大通りへ入り、ローソンの交差点を右折、約100m先右手です。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市開運橋通1-40 田村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 第一日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンターの他、テーブル席もあり |
| 駐車場 |
なし
店舗正面にコインパーキング有り |
詳細情報
| こだわり |
|---|
