通常：4500円 
盛岡駅 徒歩10分 こだわりの食材と丁寧な調理法による日本料理 贅沢な食事のひとときを楽しめる
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JR盛岡駅南口より徒歩10分。【開運橋通り 菊花】は、厳選国産素材と丁寧な調理法による、美味しい日本料理のお店です。旬の地魚を、岩手県産2種類のおろしたてワサビと味わう『刺身盛』や、土鍋で炊き立てが食べられる『雫石産あきたこまち』は絶品。牛タンの中でも最も良い部位とされる、タン元を炭火で焼いた『県産牛タン焼』や、注文を受けてからつくられる『葛きり』が人気です。店主との会話と出来たて料理が楽しめるオープンカウンターは、お一人様にもおすすめ。宮城や岩手の他、全国の厳選銘柄のおいしい日本酒も充実、お酒に合うつまみも揃っています。落ち着いた雰囲気で、リーズナブルなコース料理が堪能できるお店です。
開運橋通り 菊花
これだけは食べてほしいベスト３
炭火で焼く『県産牛タン焼』は厚切りで柔らかくジューシー
牛タンの中でも一番上質な部位であるタン元を、炭火で焼いている『県産牛タン焼』は、脂がのっていて絶品。
土鍋で炊き立て『雫石産あきたこまち』はこだわりのおかずと共に
『雫石産あきたこまち』は土鍋で炊き立て。たらこやすじこ、自家製梅干しなどと美味しくいただきます。
料理人 / 乳井 雄介 氏 （ニュウイ ユウスケ）
専門ジャンル： 和食全般
きちんとした日本料理を、幅広い年齢の方に楽しんでいただきたい
1983年4月2日岩手県出身。幼少の頃から料理人を志し、岩手のお店数店と宮城の割烹で7年の経験を積み、2014年【開運橋通り 菊花】をオープン。厳選した素材と丁寧な調理法による日本料理が楽しめる店として、開店時より人気店となる。オープンカウンターできちんとした手仕事を見ながら出来たてを楽しめるほか、刺盛を冷えた石皿に乗せるなど「お客さまがどの瞬間に召し上がっても良い状態でお出しする」ことを心がけている。
写真
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カウンターでこだわりの日本料理が楽しめる
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カウンターで気軽に楽しめる リーズナブルなコースも充実
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土鍋で炊き立て『雫石産あきたこまち』はこだわりのおかずと共に
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２種類のおろしたてワサビが楽しめる『刺身盛』
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もちもちプルプル『葛きり』は、出来たてならではの食感
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炭火で焼く『県産牛タン焼』は厚切りで柔らかくジューシー
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白米でも炊き込みでも美味しい 雫石産あきたこまち
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ほっこり自然な笑顔に 美しい土鍋から炊き立てごはんの香り
このお店が紹介された記事
開運橋通り 菊花の店舗情報
基本情報
| 店名 | 開運橋通り 菊花 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2006 019-613-2232 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR盛岡駅南口より開運橋方面へ大通りへ入り、ローソンの交差点を右折、約100m先右手です。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市開運橋通1-40 田村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 第一日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンターの他、テーブル席もあり |
| 駐車場 |
なし
店舗正面にコインパーキング有り |
詳細情報
| こだわり |
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