レストランリューズ

Restaurant Ryuzu

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:25000円 ランチ:10000円
  • 最寄り駅 六本木駅 徒歩3分
  • 定休日 月曜日

050-5263-0625

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのこだわりあり

シンプルにシェフの思いが表現されたフランス料理

「素材のポテンシャルを最大限に引き出してつくる、シンプル仕立てのフランス料理」とシェフ談。食材への敬意や思いが織り込まれ仕上げられた品々に心が躍ります。

食器・内装にこだわっている

ゆったりとした時が流れる、落ち着いた上質空間

「時間を忘れてゆったりと自分たちの時を進めてほしい」という思いのこもった店内。ウォールナットのフローリングや大理石の柱、アルマーニのランプシェードなどが施された上質空間が広がります。

食材にこだわっている

季節の豊かな恵みを活かした正統派フランス料理

シェフの指揮による料理は、島根産天然アワビや魚沼産妻有ポークなど国内外からの選りすぐった旬素材をふんだんに使用。素材を愛しみ扱い美しい逸品に仕上げられ運ばれてきます。

演出・サービスに特徴がある

アラカルトが楽しめ、臨場感あふれるカウンター席

「選ぶ楽しさ」もとコースに夜はアラカルト、ランチにはプリフィクスが加えられています。料理は正統派でありながらも【Restaurant Ryuzu】は、色々な楽しみ方ができるところが魅力的。

イチオシ・話題のメニュー

シェフおすすめのスペシャルコース『MENU Ryuzu』

ブルーオマールやセップ茸、白トリュフ、牛フィレ肉を取り入れたシェフのおすすめスペシャルコース。シンプルに素材の持ち味を活かした、見目麗しき料理は、感嘆のため息が漏れるほど。

料理・お店の雰囲気

昼間は自然の光もふりそそぐ【Restaurant Ryuzu】

パーテーションの調節により4名、6名部屋と調節が可能な10名個室

鮎のクルスティアン 胡瓜と生姜のコンディメント 6月順下旬~8月

頭から尻尾まで、鮎の全てを使いこなした一皿。皮はパリッと、肝の苦味も良いアクセント。

カウンター席

個室

個室

テーブル

白トリュフ

エントランス

このお店からのお知らせ

2017.12.22

シェフの本音が聴けるトーク番組≪ヒトサラChef's table≫に登場

プロとして料理をこよなく愛する人々「dish artist」をゲストに、食のネクスト・トレンドを語るトーク番組≪ヒトサラ Chef's table≫に登場。過去の放送が視聴できます。

Restaurant Ryuzuの店舗情報

基本情報

店名 Restaurant Ryuzu
TEL

050-5263-0625

03-5770-4236

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営大江戸線 東京メトロ日比谷 六本木駅 徒歩3分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩8分
アクセス 六本木駅6番出口を出て溜池方面に進み、最初の信号を渡って左折、三河台公園を過ぎたビルのB1Fです。
住所 東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
不定休日あり年二回長期休業あり

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平均予算
【ディナー】
25000円
サービス料10%
【ランチ】
10000円
サービス料10%
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席あり
個室 1室/2~10名様用(パーティション仕切り)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://restaurant-ryuzu.com

私がつくっています

飯塚 隆太 氏

料理人
飯塚 隆太 氏(イイヅカ リュウタ)

専門ジャンル: フランス料理

素材のポテンシャルを引き出したシンプル仕立てのフランス料理

1968年生まれ新潟県出身。専門学校卒業後【第一ホテル東京ベイ】【ホテル ザ マンハッタン】などで修練し【タイユバン・ロブション】では部門シェフに。97年渡仏し現地の名店で研鑽を積む。帰国後【タイユバン・ロブション カフェフランセ】スーシェフ、【ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】シェフ、【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】シェフとして腕を振るう。11年【Restaurant Ryuzu】を開店し訪れた人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)

定休日

月曜日 不定休日あり年二回長期休業あり

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