ディナー：5000円 ランチ：3000円 
片野駅 徒歩5分 
不定休 関門海峡の海の幸を王道のフレンチで堪能。住宅街の一軒家レストランは隠れ家的空間
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住宅街にある一軒家のレストラン【コルトン】は、関門海峡の海の幸をテーマにしたフランス料理を提供するレストラン。下関の唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使用。その特徴はフレンチの王道ともいえる千変万化のソースにあり、食材のもつ魅力が活かされた料理を堪能できます。なかでも、クリーミーでリッチなソースが特徴の『ひらめのシャンパンソース蒸し煮』は、マッシュルームの香りがたち、あっさりしたひらめの旨みを味わえる逸品。「デザート」には、焼き菓子やジュレなどを盛り合わせ、季節のフルーツで飾る一皿が供され、コースのフィナーレを演出します。グルメな女子なら必見。一度は訪れたい隠れ家的レストランです。
フランス料理 コルトン
これだけは食べてほしいベスト３
デザート盛り合わせ
シェフオススメ フレンチコース
料理人 / 本田 淳 氏 （ホンダ ジュン）
専門ジャンル： フランス料理
ソースの多様性を重視し王道のフレンチを追求し続ける料理人
小学1年から料理をつくっていたという根っからの料理好き。大学時代を京都で過ごし、欧州の料理に関心を寄せていたことから料理の道へと進む。京都の会員制レストランで修業をスタート。京都と香港のホテル、パリのレストランを経て、小倉のレストランにてシェフを務める。2015年【コルトン】をオープン。関門の海の幸を食材とし、クラッシックなスタイルを踏襲しつつ斬新なアイディアで現代を表現したフレンチを提供している。
写真
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小倉市、片野にある住宅街の一軒家。隠れ家のようなレストラン
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一軒家でゲストを招くスタイルで、食事を楽しんでいただけます
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日本的な食材としてアワビを選び、フレンチの一皿に仕上げました
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魚介の旨みが凝縮した『海の幸のスープ リゾット添え』
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デザート盛り合わせ
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20名様までの貸し切りがOKですので、お気軽にお問合せ下さい
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ボトルワイン各種
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本田 淳 氏
フランス料理 コルトンの店舗情報
基本情報
| 店名 | フランス料理 コルトン |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4081 093-967-8370 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北九州モノレール線 片野駅 徒歩5分 |
| アクセス | 北九州モノレール、片野駅より徒歩5分です。 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区片野4-13-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2階に個室（8名）あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
