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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
福井県 福井駅周辺
かつ丼・かつ重
家族で
平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
福井県の名物として知られる『ソースかつ丼』。色々なお店がありますが、人気、歴史、そして味を含め、ここは別格です。昔は出前もありましたが、人気店となった今はお店でしか食べられません。まず、ビジュアルがいいですね。ボリュームたっぷりのカツが、蓋つきの丼ぶりからはみ出ている。目の前に置かれた瞬間、いい香りが漂います。ちょうどいい厚さのカツはサクサクで、豚肉の旨味と香りが口のなかに広がります。帰省すると必ず食べにいく思い出の味です。
2016.03.29 up
千葉県 松戸
イタリアン
デートで
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
若いオーナーシェフが、きちんと手作りにこだわって料理を提供する。僕なんかは、その姿に感動してしまうのです。シェフ自らが市場に通い、新鮮な魚を仕入れていているので魚料理はどれもおいしいです。女性の心をつかんで離さないのがデザート。少量ずつ違う味わいのスイーツを楽しめるデザートプレートが評判です。素晴らしいイタリアンを楽しめて、雰囲気は家庭的。カップルでもファミリーでも楽しめると思いますよ。
2016.03.29 up
東京都 飯田橋
鮨・寿司
一人で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
しっかり修業を積んだ大将が、昔ながらの江戸前寿司を食べさせてくれます。魚の下処理が丁寧で、それが味に表れています。基本的にはお任せのお店ですが『穴子』は格別。特別にお願いしないと出してもらえないかもしれませんね。仕入れからかなりこだわっているようで、口のなかでとろけてしまいます。塩とツメ、どちらも美味しいですよ。テーブル席もあるので、接待などに使うこともできます。ただ、個人的にはカウンターに座り、大将と会話をしながら楽しむのがおすすめです。
2016.03.29 up
私がオススメする理由
知る人ぞ知る名店です。私は、札幌で一番の中華料理店だと思っています。点心がすごくおいしいですね。『海老餃子』や『焼売』など、当たり前の料理が本当に美味しいのです。湯気と一緒に立ち上る香りが抜群。それを口に含むと、旨味がふわっと広がります。北海道ならではの食材を上手く取り入れた一品料理などもあり、おすすめできる一軒です。