オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
六本木の名フレンチ。オーナーシェフ・髙橋氏が繰り出す季節の素材を生かした料理がとても素晴らしいです。料理・店づくりの両面で尊敬する人物であり、憧れのシェフの一人です。
2024.02.16 up
髙橋シェフは「世界料理学会」にも進出し、大活躍。料理も相変わらず彼特有の“組み合わせの妙”で思わず唸ってしまうほど。鹿のローストもほかの追従を許さないように感じられ、素晴らしいの一言に尽きます。
2023.05.16 up
東京・六本木にあるフレンチの名店【le sputnik】。シェフ・髙橋雄二郎氏のつくる料理はどれも美しく、本当においしいものばかりです。前菜や肉の火入れなど、すべてにおいてハイレベル。一品一品の料理はもちろん、コースの組み立て方も参考になります。髙橋氏が出された本も多数手元に置いて勉強させてもらっており、師のような存在です。
2020.10.04 up
【ル スプートニク】は、六本木駅近くにあるフレンチレストランです。どの料理も驚くほど美しく、素晴らしくおいしいミシュラン一つ星店。顧客管理が徹底されていて、前に食べた料理と重ならないよう、いつも違う料理を出してくれるところにも一流のこだわりが感じられます。伝統と斬新さを併せ持つ美食を堪能できるとっておきの店です。
2020.03.17 up
六本木にあるフレンチレストランです。髙橋氏の細かい仕事と情熱の注ぎぶりは他に類を見ません。春夏秋冬の食材を使った伝統的なフランス料理が味わえます。アーティスティックな盛り付けの一皿は見ているだけで胸が高鳴ります。
2019.07.23 up
料理はどれもこれも創意工夫がなされていて、目にも楽しいお料理ばかりです。基礎がしっかりとしているので、調理法から素材とソースのマリアージュまで素晴らしいです。
2017.06.02 up
華やかなビジュアルが目を引くフォアグラの料理は、息をのむような美しさです。つねに想像を超えてくるアイデアと味。期待を裏切りません。デザートも、都内のレストランでいちばんおいしいと思えるできばえです。
2018.02.18 up
cadre
濱屋 拓巳
私がオススメする理由
六本木にある【ル スプトニーク】は尊敬する高橋シェフが手がけるフランス料理が楽しめる一軒です。料理もデザートも洗練されていて、盛り付けや見せ方にもエンターテイメント性を感じます。どの料理もきちんとフランス料理に落とし込んでいて、クラシックななかにも新しい発見があります。デートや記念日に大切な人を連れて訪れて見てください。
2019.10.28 up
Restaurant Kazu
篠原 和夫
私がオススメする理由
髙橋雄二郎氏がオーナシェフを務めるフレンチです。当店でも3度コラボイベントをやっています。繊細かつダイナミックな一皿は、まさに“アート”。美しい料理で五感から楽しませてくれます。
2019.05.08 up
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le sputnikの店舗情報
基本情報
店名 | le sputnik |
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TEL |
03-6434-7080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 六本木駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分 |
アクセス | 都営大江戸線「六本木駅」徒歩1分/東京メトロ日比谷線「六本木駅」徒歩3分、東京ミッドタウンすぐ |
住所 | 東京都港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://le-sputnik.jp/ |
フランス料理の伝統を敬愛しつつ、独創的な世界観を築き上げた料理を提供してくれるレストランです。場所は、都営大江戸線「六本木駅」から徒歩1分、東京ミッドタウンすぐのところにあります。シェフたちが食材の本質を最大限に生かし、理想の味を具現化。季節ごとに変わる旬の食材を用いたコース料理では、素材の魅力を存分に引き出した一皿が楽しめます。圧倒的な世界観と情熱に満ちた料理がオススメのポイント。ゲストの心を打ち、贅沢なひとときを過ごせます。
2024.04.14 up