オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
季節食材の生かし方が素晴らしい和食の名店【酒亭 穂椋(ほくら)】。新橋の隠れ家的な店。旬魚介や野菜を和食ベースの独自の料理に仕立てる大将の手腕と技が見事。日本酒の取り揃え、燗の塩梅も絶妙で、大人がじっくり腰をすえてくつろげる名店だと思います。
2018.06.19 up
日本酒が好きな方にはぜひ訪れていただきたい名店。場所はJR線「新橋駅」からすぐのところにあります。お燗番がおり、最適な温度で提供されるお酒は香りや味わいも格別。また、毎日築地で買い付ける新鮮な魚介を使った料理や濃厚な出汁と繊細な肉質に定評がある「シャモロック」を使ったお酒との相性抜群の逸品がそろっています。カウンター席や掘りごたつなど、気心知れた友人と楽しい時間を過ごせるお店だと思います。
2016.05.20 up
別亭 神田新八
福田 憲一
私がオススメする理由
新橋駅から徒歩4分ほどのところにある日本料理屋【酒亭穂椋】。しっかりとした和食の技が光る料理と、それに合うお酒を気軽に楽しめるお店です。お通しに出てくるお椀物があって、それがすごく美味しくて気に入っています。店内はカウンター席と半個室合わせて20席ほどのこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。デートや接待などでの利用にもおすすめです。
2016.01.14 up
酒亭 穂椋の店舗情報
基本情報
店名 | 酒亭 穂椋 |
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TEL |
03-6435-7722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩5分 都営三田線 内幸町駅 徒歩5分 |
アクセス | 新橋駅烏森口から徒歩5分。 |
住所 | 東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 10月は1日・2日・8日と日曜日です |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり カウンター席は禁煙となります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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日本酒つながりでお世話になる機会がある「ザ・酒処」です。お燗の種類が多くて美味しいので、日本酒好きの方なら、きっと“面白い”と思えるお酒に出合えると思います。単品でもコースでも、色いろ楽しめるので気軽に足を運べるところも魅力です。「ちょっといいもの食べに行こうよ!」なんて時にオススメです。鮮魚と燗酒と肉を楽しめる、知る人ぞ知る新橋の隠れ家です。
2019.02.08 up