ディナー：15000円 ランチ：5000円 
北参道駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる 
演出・サービスに特徴がある
食材選びから調理法まで選べるオーダーメイドの魚介専門店
漁港の市場へ訪れたような感覚で食材を選べるだけでなく、調理方法まで指定が可能。ある時は魚屋、ある時はソムリエとして、細かな部分までスタッフが解説、サポートをするので予備知識は一切必要ありません。
ワインにこだわっている
イタリア全土のワインから料理に合わせた1本をご提案
コストパフォーマンスに優れたものを仕入れているというイタリア産ワイン。魚介との相性を考え白が約7割を占め、全体では約300種も取り揃えているそうです。オーソドックスなものから変わり種まで多種多彩。
食材にこだわっている
あえて肉由来の素材を使用せず、魚介らしい魅力を強調
肉由来の食材は一切使用していません。一般的なレシピではコクを出すために肉の出汁が必要な場合でも、代わりに魚介由来のものを使います。結果、素材の個性がはっきりと浮かび上がるような味わいに仕上がるのです。
旬の食材にこだわっている
教科書通りにはいかない現在の旬の魚介を敏感に察知
実は、温暖化などの影響で旬の時期や名産地の場所に少しづつずれが生じているのです。そのため全国各地の漁港に仕入れ先を持つ強みを活かし、今現在のベストな食材をリサーチしてから、直送してもらっています。
このお店からのお知らせ
2024.04.09
平日ランチ変更のお知らせ
ランチパスタ１６００円からご用意させていただきます。
（食後のコーヒー・紅茶が付きます）
パスタだけのご注文もOKですし、アラカルトで前菜からメインまでご注文頂くことも可能です。
※パンは有料となります。
※土・祝はこれまで通り前菜７種盛合せ、最初のパン、食後の飲み物付のお一人様８００円のコペルトを申し受けます。
2024.02.22
★食材のリクエスト★
全国から仕入れているボガマリの新鮮なシーフード。
ご予約のお早い時間のお客様からお選びいただけるシステムなので食べたい食材がなくなることもあります。
ご予約時に食べたい食材をぜひリクエストくださいませ！
2024.02.22
【価格について】
海産物が主体なので素材は時価となります。
貝類は特にたくさん使うとお値段に反映されますので、
価格がご心配でしたら都度お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ！
ボガマリ・クチーナ・マリナーラの店舗情報
基本情報
| 店名 | ボガマリ・クチーナ・マリナーラ |
|---|---|
| TEL |
03-6721-1858 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩1分 JR各線 代々木駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ副都心線「北参道駅」下車、出口1より徒歩1分／JR各線「代々木駅」下車、西口より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-7-5 ガーデンビュー北参道1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 隔週月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://www.figo-ingordo.jp/bogamari |
| 備考 |
個室は６名様以上にて可 （個室料￥30,000にて５名様以下も対応可） テラス席にてペット可 ※店内に至るまでに階段がございます。 ベビーカー、車椅子をご利用のお客様におかれましてはご留意願います。 |
