ディナー：12000円 ランチ：12000円 
旭川駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
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シンプルコース
8800円（税込）
道産食材が中心のコースです。
コース内容
道産食材メインのコース。前菜2品・魚料理・肉料理・自家製パン・デザート・小菓子・cafe。
ご予約条件
利用可能人数：1～12名様
滞在可能時間：3時間
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メランジェ（Melanger） | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
河原 正典 氏（カワハラ マサノリ）
専門ジャンル： フランス料理
旭川のテロワールが生む道産食材が活きる“蝦夷フレンチ”で魅了
1965年、大阪府出身。調理師学校を卒業後、京都のフランス料理店【レ・シャンドール】で修業をスタート。ホテルなどを経て、大阪の【ミチノ・ル・トゥールビヨン】でスーシェフとして腕をふるう。その後、北海道の食材に憧れ、旭川に移住。1995年に独立してブラッスリーやビストロを展開し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げる。2018年、今の場所に移転。“蝦夷フレンチ”をテーマに、料理人人生の集大成を披露する。
営業時間・定休日
メランジェ（Melanger）に行った2人の投稿から算出しています。
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