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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 銀座
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:17000円
私がオススメする理由
こちらのお店は銀座の中心に位置し、駅からすぐの場所にある割烹料理屋さんです。季節ごとの旬の食材を匠の技で見事な料理に仕立てる料理人の腕はとても見事。フルオープンキッチンになっているので、料理人の動きを全て見ることができるのも楽しさの一つです。落ち着ける大人の雰囲気漂う店内で、ゆったりと時間を忘れて本格和食を味わえます。
2016.10.18 up
東京都 浅草
フレンチ
友人・知人と
平均予算:ディナー:40000円 ランチ:20000円
私がオススメする理由
浅草にお店を構える【オマージュ】さんは、ハイクオリティで現代的なフレンチが美味しいレストランです。最先端の技術と独創的な料理の数々はどれも大変素晴らしく、訪れる度に刺激を受けています。サービスも行き届いているので心地よく過ごせるオススメの一軒です。
2016.10.18 up
私がオススメする理由
【Le Musée】は同じ札幌でやっている、とてもクリエイティブな石井誠シェフのお店。北海道らしい食材をうまく活用し、彼なりの表現でやっているところが素晴らしく、日本の料理界を牽引している方だと思います。天然のきのこ、野草、木の実を使ったアミューズなど、斬新で素晴らしいです。