レストランミヤヴィ

Restaurant MiYa-Vie

  • 貯まる・使える

050-5263-7444

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

白とベージュを基調としたオシャレ感あふれるくつろぎの場所

店内は趣の違う空間に分けられていて、訪れる度に違った雰囲気を満喫できるのも嬉しいポイント。白一色の板壁に囲まれたテーブル席は、気分まで明るくまっさらな心持ちになれそうなオシャレな空間です。

デートにおすすめ

二人の大切な時間が素敵なひとときになるプライベート空間

大切な人との食事や記念日に相応しい、上品な雰囲気漂う個室を完備しています。ミシュラン星付き店で修業したオーナーがつくる、和のエッセンスが加わったフレンチは、食べれば幸せな気分になれる感動の味わいです。

国産食材にこだわっている

北海道の海と大地の恵みをフレンチで表現

「生産者と近い関係にあることで、素材を最上の状態で調理して提供できる」と語るシェフ。地域との絆を大切にし、この土地だからこその食材の魅力を、最大限引き出すことへの一生懸命さが料理から伝わります。

旬の食材にこだわっている

一皿を彩るシェフが愛する旬の野菜達

お店で味わえるコース料理は季節の葉野菜・根野菜・実野菜を用いた前菜からスタートします。季節ごとの旬の野菜がふんだんに取り入れられた料理の数々は、味・香り・食感のどれもが生きいきとしたものばかりです。

女子会におすすめ

気分が上がる空間で親しみやすいフレンチを味わう女子会

女性達の気分が上がるオシャレなフロアは、女子会にもぴったりです。「日本人ならではのフレンチ」をコンセプトとしているだけあって、お箸も用意されているので気軽なスタイルでフレンチを味わえます。

料理・お店の雰囲気

野菜をモチーフにしたロゴマークがデザインされています

趣の違う空間に展開される個性的なダイニング

ライトアップされる石畳を通り店内へ。

キンキの一夜干しを使った「MiYa-Vie」を象徴する一品

口溶けが楽しい、豆がテーマのクレームブリュレとアイス

日本のルーツを一皿に盛り込む熱意は、驚きと感動を与えてくれる

Restaurant MiYa-Vieの店舗情報

基本情報

店名 Restaurant MiYa-Vie
TEL

050-5263-7444

011-688-9788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄東西線西28丁目駅 1番出口から徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区北3条西26丁目3-8 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
18:00~22:00 (L.O.20:30)
【月・水~日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00) 4月1日より水曜日・木曜日・金曜日のランチが予約可能です。
定休日 火曜日
火曜日・第四水曜日(終日)/4月1日より定休日以外はすべての曜日でランチ・ディナーを営業いたします

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.miya-vie.jp/

私がつくっています

横須賀 雅明 氏

料理人
横須賀 雅明 氏(ヨコスカ マサアキ)

専門ジャンル: フランス料理

三ツ星店ミシェル・ブラスの支店で料理長を経験した気鋭の料理人

1972年、埼玉県出身。幼い頃から“食”に関心が強く、14歳の時に雑誌に掲載されたフランスの三ツ星シェフの特集を読み、この世界へ憧れるようになった横須賀氏。東京のホテルオークラで修業を開始し、その後フランスへ渡り幾つかのレストランで修業。帰国後、北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺の【ミッシェル・ブラス トーヤ・ジャポン】で4年間の料理長経験を経て、2006年に【Restaurant MiYa-Vie】を独立開業する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
18:00~22:00 (L.O.20:30)
【月・水~日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)4月1日より水曜日・木曜日・金曜日のランチが予約可能です。

定休日

火曜日 火曜日・第四水曜日(終日)/4月1日より定休日以外はすべての曜日でランチ・ディナーを営業いたします

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