ディナー：10000円 ランチ：5000円 
西28丁目駅 徒歩3分 
火曜日 
貯まる・使える 
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ソムリエとしての修業を積み、いまもこのお店のファンの一人として通っています。場所は西28丁目駅から東へ、「N2ビル」地下1階。和をほのかに感じさせる扉を開けると、白を基調としたシックな店内。大人のデートや会食、ビジネスの場にもふさわしい落ち着きがあります。シェフがつくる逸品は、ランチ・ディナーともにコースで提供されています。四季ごとに変わるメニューでは、北海道産の素材をふんだんに使用し、繊細で卓越したフランス料理の技法に和のニュアンスを融合させた、すばらしい料理を堪能できます。
2018.02.14 up
北海道にあるミシュランひとつ星のフレンチ店で、オーナーは同期です。フレンチなのに日本の文化を取り入れた料理が【Restaurant MiYa‐Vie】ならでは。他では食べられない面白い料理で毎回来る人を楽しませます。
2016.08.15 up
TAKU 円山
井上 華那
私がオススメする理由
南円山にあるフレンチレストラン【Restaurant MiYa-Vie】。おいしい野菜を、こだわりのだしで味わえます。和の要素も併せもつやさしいフレンチは味わい深く、一度は立ち寄ってほしいお店です。
2018.09.12 up
SIO
佐藤 陽介
私がオススメする理由
【ザ・ウインザーホテル洞爺】のフレンチレストランで初代日本人料理長を務めた横須賀雅明シェフの店。北海道の食材、フレンチの伝統と技、日本人の心や感性が融合したフランス料理を楽しめます。
2016.08.09 up
W27
下国 伸
私がオススメする理由
北海道の食材を大切にした料理を堪能できるお店で、よく利用させていただいています。白を基調とした店内はモダンですっきりとした空間が心地よいです。食材の組み合わせは複雑で品目数が多く、フレンチにとらわれない新しい料理が生み出されています。特に野菜の使い方が素晴らしく、葉物、実物、根菜といった個々の素材が、丁寧に処理されいることがよくわかります。
2015.09.29 up
Restaurant MiYa-Vieの店舗情報
基本情報
| 店名 | Restaurant MiYa-Vie |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7444 011-688-9788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩3分 |
| アクセス | 地下鉄東西線西28丁目駅 1番出口から徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北３条西２６丁目３－８ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 火曜日・第四水曜日(終日）／4月１日より定休日以外はすべての曜日でランチ・ディナーを営業いたします |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.miya-vie.jp/ |
野菜の素材を活かす、やさしい味わいが魅力のフレンチです。シェフが同郷（埼玉県）出身で、親近感があります。カウンターダイニングなので、気軽に会話が楽しめる点も魅力です。
2020.07.28 up