焼き鳥 梵ろ | 並木通り/袋町/中町 居酒屋

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  繁華街のビルの2階、こぢんまりした落ち着ける店内

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  カウンターで串を選びながら、二人で楽しくお酒を飲める

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  串では珍しい西洋野菜と、洋風の味付けのささみの組み合わせ『ささみとズッキーニ』

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  新鮮な鶏肉を敢えて熟成することで、肉の旨味を引き出した『熟成もも』

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  香ばしく焼いて塩でシンプルに仕上げた『はつ』と、レアな焼き加減でとろける『白肝』

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  中国野菜を串で焼き、あっさり仕上げた『金針菜』

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  せせりの串に、胸肉から作った「かつおぶし」ならぬ「とりぶし」を絡めた『とり節』

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  なんこつ入りのそぼろがたっぷり。そのままで、またとりだしをかけて愉しむ『そぼろ飯』

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