ディナー：18000円 
銀座駅 徒歩1分 
日・祝日 日本酒にこだわっている
旨みとキレ。バランス感のある日本酒を厳選
鮨や料理に合わせることを大前提に、日本酒は約10種をチョイス。香りが強すぎる大吟醸タイプはあえて置かず、米の旨みと味にキレがある店主好みの純米酒、純米吟醸などが揃っています。
演出・サービスに特徴がある
おまかせを楽しみ、お会計後には嬉しいサプライズも!?
「なるべく手ぶらで帰さないように」と、帰り際にちょっとしたお土産があるのも嬉しい心配り。内容は日によって異なりますが、いなり寿司やジャコの山椒煮、昆布の佃煮などがお土産に。
食器・内装にこだわっている
ネタを最高のコンディションに保つ氷室
つけ場の後ろに鎮座するのは、今では作る職人も少なくなったという檜造りの氷室です。電気冷蔵庫とは異なり、氷の冷気で室内を冷やすため、ネタを乾燥から守ります。
個室がある
小さいながらもプライベートを約束する個室
ゆったりと寛ぐという広さではありませんが、3名まで利用できる個室も用意されています。デートや1対1の接待などにはぴったりの造り。ゲストの大切な時間を約束します。
くつろげる雰囲気
すべてのゲストに目を配ることができるL字カウンター
「ひとりで握り、すべてのゲストに目を配るため」と、カウンターはあえてL字の形に。「カウンターは鮨屋の舞台」との師である加藤大親方の教えを守るがゆえのこだわりです。
このお店からのお知らせ
銀座 鮨 わたなべの店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 鮨 わたなべ |
|---|---|
| TEL |
03-3572-3330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」B3出口から100m |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-6-14 銀座ビルディング3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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