ディナー：6000円 ランチ：6000円 
南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ご飯の炊き具合、付け合せのポテトサラダ、ずべてにおいて完璧です。衣のおいしさをより感じられるので、私はいつも塩でいただきます。人気店なので、いつも並びますが、お店に入ってからのサービスはスムーズで気持ちいいです。
2016.08.30 up
休みの日に行列をしてでも食べに行くことがあるとんかつ屋さんです。お肉はジューシーで、塩で食べられるとんかつ。とくに『シャ豚ブリアン』は、とんかつの概念を変える美味しさ。1時間、並んでも食べる価値があると思います。
2015.05.21 up
Bistecca di Italia PREGO
岡 義隆
私がオススメする理由
高田馬場にある、人気のとんかつ店です。しっかりと揚げられているにもかかわらず、驚くほど白い衣が特徴的。厚めにスライスされた豚肉は、きれいなロゼ色に仕上げられており噛むたびに濃厚な旨みが広がります。この仕上がりにするため、低温の油でじっくりと20分以上の時間をかけて揚げているそうです。使用される豚肉も「雪室熟成豚」「霧島黒豚」「TOKYO X」と、こだわりをもって選ばれたものばかりです。
2018.12.30 up
成蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 成蔵 |
|---|---|
| TEL |
03-6882-5214 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅から6分 |
| 住所 | 東京都杉並区成田東4-33-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
低温でじっくり揚げたとんかつを初めて食べたときは衝撃を受けました。とにかく火の入れ具合が抜群で、ふつうと一線を画した逸品を食べさせてもらえます。
2021.01.19 up