ディナー：20000円 ランチ：15000円 
ニセコ駅 徒歩10分 
月・火曜日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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鮨 花吉 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
吉岡 亮平 氏（ヨシオカ リョウヘイ）
専門ジャンル： 寿司
目利きの確かさで、北海道の魚介類の美味しさを提供する料理人
1972年生まれ。北海道ニセコ町出身。実家が蕎麦店を営んでいたことから、自然に料理の世界に入るようになった。東京・浅草の寿司店で13年間修業し、その後、千葉の仲卸業者で魚の目利きを学ぶ。2006年に念願の独立を果たし、故郷のニセコ町で【鮨 花吉】をオープン。海外からの観光客も多い土地の寿司職人として、北海道産の魚介類の美味しさを楽しんでもらうべく日々努力を重ねている。
営業時間・定休日
営業時間
- 【水～日】
- ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:00)不定休あり
- 【水～日】
- ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)不定休あり
定休日
月・火曜日 （その他不定休あり）
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