51階からの眺望と和モダンな空間に包まれて。極上グリル料理と至福の時間を味わう
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「アンダーズ 東京」のメインダイニングとして、開放感あふれる上質な空間で極上グリル料理を堪能できる【ザ タヴァン グリル&ラウンジ】。おすすめは日本伝統の技を生かした『雪室(ゆきむろ)熟成肉』。サーロインやシャトーブリアンなど厳選部位のグリルが楽しめます。虎ノ門ヒルズの51階とあって、皇居やスカイツリーが見渡せ、個室からはお台場が一望できます。夜は美しい夜景と生演奏で、ロマンティックな時間が過ごせそう。大切な方へのおもてなしや記念日に、またアフタヌーンティーや週末限定ブランチのスペシャルなプランまで、幅広い利用が可能です。
ザ タヴァン グリル&ラウンジ
これだけは食べてほしいベスト3
スノーエイジングビーフの最高峰『国産牛 シャトーブリアン F1 320g』(2名様におすすめ)
320gを塊のまま高温のオーブンでグリルし、目の前で切り分けてもらえる極上の一皿。雪室熟成された最高級肉の旨みが口いっぱいに広がります。サイドディッシュとソースは好みのものをセレクト可能。
料理人 / ジュリアン ピゲ 氏 (ジュリアン ピゲ)
専門ジャンル: フランス料理
フランスで培った技量と知識を生かし、五感で楽しむ料理を提供
ジュネーブのミシュラン星付きレストランから料理の道を歩み始め、フランスのヴォナにあるミシュラン三つ星レストラン「ジョルジュ ブラン」など数々の有名レストランで修行を積むと同時に、ジュネーブのホテル学校「エコール・オテリエール・デ・ジュネーブ」を卒業。料理全般の知識と技術を身に付けるとともに、料飲部門とホテルマネジメントの学位を取得。
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ザ タヴァン グリル&ラウンジの店舗情報
基本情報
店名 | ザ タヴァン グリル&ラウンジ |
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TEL |
050-5263-0308 03-6830-7739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分 |
アクセス | 中目黒方面 地下鉄歩行者通路経由で 徒歩 約3分 北千住方面 A2出口より 徒歩 約4分 |
住所 | 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京51F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 205人 |
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席数形態 | 完全個室・半個室あり 会食向け・デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/thetavern-grill-lounge/ |