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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 飯田橋
バー・カクテル
平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円
私がオススメする理由
神楽坂・本田横丁にあり、大人の落ち着きに満ちる空間と、店主の福村さんのホスピタリティが格別です。オールドボトルをはじめ最高レベルのお酒が豊富に揃い、しかもリーズナブルな価格で提供。大人のくつろぎの時間にふさわしい一軒だと思います。
2018.08.08 up
東京都 飯田橋
鉄板焼き
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円
私がオススメする理由
A5ランクの選りすぐりの銘柄牛を使ったコース料理を楽しめ、味わい・趣向ともに格別のすばらしさ。加えて、店主の中村さんの鉄板焼の技や身のこなし、店内の清潔感も含めたトータルなサービスも卓越しています。
2018.08.08 up
東京都 飯田橋
スペイン料理・地中海料理
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
神楽坂のスペイン料理店。旬の野菜や果物と肉を組み合わせた一皿など、野堀シェフがつくる独創的な料理が絶品。肉の火入れ加減もすばらしく、すべての仕事のていねいさに魅了されます。
2018.08.08 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
おでんが自慢の小料理屋さん。すべてのおでんダネを店主がつくっていて、とくに、関西風のだしとよく合う練り物のおいしさが抜群。おでん以外の料理も素晴らしく、なにを食べてもはずれなし。細部までとてもこだわっているのに、気取りなく憩える雰囲気も心地いいです。