旬味食彩 丸みつ | お店の特徴

食材にこだわっている

豊富な知識と確かな目利きで厳選された天然物の鮮魚

実家が老舗の魚店でもある料理人。毎朝久留米市場のせりに参加し、その日の良質な魚介を仕入れているそう。天然物にこだわり、上質な魚を見分ける目は確かなもの。旬魚ならではの豊かな風味や味わいが楽しめます。

個室がある

最大60名まで利用できる、少人数から大勢まで対応可能な完全個室

1階は掘りごたつ、2階はテーブル席と大小さまざまな個室が完備。人数に合わせて仕切ることができるので、多彩なシーンで活用できます。シンプルで落ち着いた雰囲気の空間で、のんびりと食事を楽しめます。

日本酒にこだわっている

コクのある純米酒を中心にセレクト、和食に合う日本酒を堪能

『田酒』『鍋島』『獺祭』など、人気の銘柄から隠れた銘酒まで種類豊富に揃っています。料理に合わせて選ぶも良し、好みの味わいを楽しむのも良し。季節限定などめずらしい銘柄もあるので、気軽に相談してみては。

接待・会食におすすめ

季節を感じ旬を味わう料理で、大切なゲストをおもてなし

天然物の魚介をはじめ四季折々の食材を駆使し、一皿ごと丁寧に仕上げた料理。色彩豊かで心が和む滋味深い味わいが魅力です。接待や会食にふさわしいワンランク上の料理が、大切なゲストと充実したひとときを演出。

くつろげる雰囲気

和の趣あふれる空間で、くつろぎのひとときを

友人同士の食事やデート、家族での食事などにぴったりな、ゆったりとした空間が心地よい店内。少人数ならカウンター席で、調理風景を楽しみながら食事はいかが。料理人と交わす会話も楽しみのひとつです。

宴会におすすめ

＜最大60名様までご利用可能◎!!＞飲み放題プランご用意あり

会社の飲み会や仲間内での集まりなど、各種ご宴会に最適なコース料理を多数ご用意。飲み放題をプラスして、日本酒や焼酎など心ゆくまでお楽しみいただけます。少人数から大勢まで対応可能な完全個室もあり。

1人でも入りやすい

のんびり食べたりお酒を楽しんだり。自分の時間を満喫できる空間

気軽に使えるカウンター席は、お一人様の特等席。絶品料理に舌鼓を打ちながら、のんびり盃を傾けてたまにはひとり酒を楽しんでも。大人ならではの贅沢なひとときです。

旬の食材にこだわっている

毎朝市場で競り落とす、料理人厳選の旬の鮮魚と野菜

久留米魚市場のセリで買い付ける、大トロやふぐなどの鮮魚や松茸などの野菜は、熟練の料理人が選ぶ上質の食材。養殖より天然物の刺身、既製品より自家製品の逸品など、こだわりの料理は日本酒や焼酎によく合います。

ファミリーにおすすめ

足元が楽な掘りごたつ席は、小さなお子様連れや年配の方も安心

脚を伸ばして寛げる掘りごたつ席は、小さなお子様からご年配の方まで、ゆったりお過ごしいただけます。完全個室なので、周りを気にせずお食事をお楽しみください。お子様メニューもご用意しております。

法事向き

法事・法要など大切なお食事会におすすめな「仕出し弁当」

贅沢な食材と共にいただく食べ応えのある仕出し弁当をご用意しております。柔らかく旨味たっぷりのA4以上の黒毛和牛ステーキや厳選したうなぎは味わい深く、満足感があります。