シンヤショクドウギャマン

深夜食堂GAMIN

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♢旬の食材満載「新緑コース 全10品」満足度の高いコース

12100円(税込)

旬な食材満載!先付・温菜・炙り物・炭火焼きもの、メインの肉料理・土鍋御飯まで楽しめる全10品のコース

旬な食材満載!先付・温菜・炙り物・炭火焼きもの、メインの肉料理・土鍋御飯まで楽しめる全10品のコース

メバルの新玉ねぎ和え

コース内容

♢ 新緑コース 全 10 品 ♢
※コース内容は一例になります

■先付「メバルの新玉ねぎ和え 柑橘の香り」
■炙りもの「鯵と新生姜の炙りナメロウ」
■温菜「ホタルイカのお好み焼き」
■旬菜「ホワイトアスパラの蕎麦仕立て」
■焼物 「桜マスの炭火焼き 実山椒バターソース」
■煮物 「ロール春キャベツ」
■お口直し
■メイン料理
~メニューよりお選びいただけます~
・「和牛メンチカツ」
・「黒毛和牛の炭火焼き 自家製食べるラー油」
・「柔らか牛タンの鉄板焼き」
・「和牛ヒレ肉の炭火焼き ニラ掛け」
・「イベリコ豚の醤油麹焼き」     など
■季節の土鍋ご飯
■デザート
メニューよりお選びいただけます
~ 旬の食材を仕入れてご用意しております~

仕入れ状況によりメニュー変動の場合がございます。
ご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~27:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

藤井 将之 氏

料理人
藤井 将之 氏(フジイ マサユキ)

専門ジャンル: フランス料理

「一食入魂」の想いで一皿一皿を創り出す料理人

2011年人気を博した白金フレンチ会席「Cave de et GAMIN HANARE」中目黒「BLOCKS」また恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO」で料理長を就任。食通の大人達を魅了すべく、旬の食材をフレンチの料理人が作る、日本料理人では作ることのできない"驚きある一皿"に仕立てます。“ほかのお店にはない、ここでしか食べれない!料理 ”を皆さまにご紹介いたします。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)2023年7月より平日深夜3時まで営業。当日のご予約につきましてはお気軽に店舗へご連絡ください。

定休日

日曜日 定休日は日曜日に変更になりました。

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