ディナー：4500円 ランチ：3400円 
原駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
乾 純次 氏 イヌイ ジュンジ
受け継いだ技術を胸に、現場の空気感を大切にした料理づくりを
1973年、愛知県生まれ。昔から料理をつくることが好きで、16歳の頃より縁あって【ホテル ナゴヤ キャッスル】にて修業を始める。いつか自身で店を持ちたいという思いから、苦手だった接客の仕事を克服すべくホールへ転向。名古屋市内のホテル数店舗で約30年に渡り経験を積んだ後、念願の【Petit Miracle】開業を果たす。修業先の料理長らから受け継いだ様々な技術を活かし、現場の空気感を大切にする料理づくりを目指している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
フレンチの命・ソースにこだわった『オマールエビのソテー』
古典フレンチとは基本的に、ベースやソースづくりに非常に手間暇がかかるもの。そんなフレンチの命とも呼ぶべきソースを、昔ながらの技術を活かしながら日本人にも食べやすく仕上げたこだわりの一品です。
こだわりの食材
国内産の野菜や魚、肉を使った身体にやさしい『コースメニュー』
30年間の経験の中で培われた人脈があるからこその業者とのタッグ。オーナーが全幅の信頼を置くプロが選ぶ、その日の一番いい食材を仕入れています。コースメニューではその新鮮で高品質な食材を存分に堪能できます。
おもてなしの流儀
ゲストだけでなくスタッフも楽しむことで明るくくつろげる空間に
ゲストが楽しんで過ごせるようなサービスを提供するのは当たり前。それに加え、スタッフも楽しく接客をすることで明るくリラックスできる空間づくりを可能にしています。雰囲気づくりを大切にした心配りが魅力です。
周囲を気にすることなく、広々とした空間でゆったりとくつろぐ
仕切りのある半個室があるため、周囲を気にすることなく落ち着いて食事を楽しむことができます。また席同士の間隔が広く設定されており、ゆったりとリラックスして大切な時間を過ごせるのが魅力です。
Petit Miracleの店舗情報
基本情報
| 店名 | Petit Miracle |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2376 052-875-6816 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 原駅 徒歩3分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄原駅下車1番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市天白区原1-1616 レジデンス稲場下C号室 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 各週水曜日、第三日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
