ビストロシラカバ

ビストロ白樺

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【ランチおまかせコース】前菜、メイン、デザートなど全6品(1日1組限定)

5,500円(税込)

コース内容

季節によってメニューが変わります。

■ある日の一例

本日のアミューズ

~冷たい前菜~
本日の鮮魚のカルパッチョ

~サラダ~

~メイン料理~
本日の鮮魚の鉄板焼きその日のソースで
本日のお肉料理 
倉石牛のサーロインステーキ(+2,568円)
倉石牛のフィレステーキ(+3,638円)

~美味しいご飯~
青森県産 粒うにのピラフ
赤だしのお味噌汁

~デザート~ 
本日のデザート
コーヒー or 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様7%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~14:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日:50%
・当日:100%

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私がつくっています

月舘 孝 氏

料理人
月舘 孝 氏(ツキダテ タカシ)

専門ジャンル: フランス料理

幼少期から大人顔負け、生粋の料理人。帝国ホテルなど経験も豊富

青森県生まれ。小学4年生時点ですでに実家のラーメン店を手伝いながら、料理人になることを志す。帝国ホテルや西麻布のフレンチ【彩季】などでシェフを務めた後、【ビストロ白樺】を開業。食材の産地や調理方法に徹底的にこだわったオリジナリティあふれる鉄板焼きフレンチを、訪れるゲストに対して懇切丁寧にもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:30)
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

定休日

日曜日

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