ビストロシラカバ

ビストロ白樺

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050-5384-7954

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【お気軽コース】前菜2種、Wメイン、デザートなど全7品(1日1組限定)

9,950円(税込)

コース内容

メニュー例となります。
季節によって食材は異なります。

本日のアミューズ

~冷たい前菜~
蛤と竹の子のジュレ寄せと2種の貝のサラダ仕立て

~温かい前菜~
フレッシュフォアグラとホワイトアスパラのソテー
うずらの目玉焼き添え

~お魚料理~
本日の鮮魚の鉄板焼きその日のソースで

~お肉料理~
北海道産鴨胸肉のロースト 山菜と共にポルトソースオレンジの香り
倉石牛のサーロインステーキ +2400yen
倉石牛のフィレステーキ +3400yen

~美味しいご飯~
ジャコのガーリックライス
白魚のお吸い物

~デザート~ 
苺の門グラン仕立てバニラアイス添え
コーヒー or 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様7%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日:50%
・当日:100%

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私がつくっています

月舘 孝 氏

料理人
月舘 孝 氏(ツキダテ タカシ)

専門ジャンル: フランス料理

幼少期から大人顔負け、生粋の料理人。帝国ホテルなど経験も豊富

青森県生まれ。小学4年生時点ですでに実家のラーメン店を手伝いながら、料理人になることを志す。帝国ホテルや西麻布のフレンチ【彩季】などでシェフを務めた後、【ビストロ白樺】を開業。食材の産地や調理方法に徹底的にこだわったオリジナリティあふれる鉄板焼きフレンチを、訪れるゲストに対して懇切丁寧にもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:30)
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

定休日

日曜日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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