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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 銀座
ル・マノアール・ダスティン(Le Manoir D’HASTINGS)
フレンチ
会食で
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:8,000円 ~ 9,999円
2021.11.01 up
東京都 白金/白金台
フレンチ
会食で
私がオススメする理由
クラシカルな正当派フランス料理を堪能できる、白金の【ラシェット・ブランシュ】は、時代に左右されない上質な味わいを堪能できるお店です。白いお皿との店名のとおり、すべて白いお皿で提供される料理は目でも舌でも楽しめるおいしさ。オーナーシェフは名店で腕を磨き続けた方で、私の尊敬するシェフのお一人です。シェフの人柄の素晴らしさがにじみ出るような、すてきなお店だと思います。
2021.11.01 up
私がオススメする理由
銀座の【ル・マノアール・ダスティン】は、私がフランス料理に魅了されるきっかけとなったお店です。尊敬する五十嵐オーナーシェフの元、たくさんの方が弟子入りし腕を磨き、いまも各地で活躍されている方が多くいます。私もお世話になった一人として、とても感謝と尊敬をしておりますし、働かせていただいたことを誇りに思っております。味わい、雰囲気、接客、どれをとっても申し分のない素晴らしいお店です。