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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 銀座
鉄板焼き
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
銀座の鉄板焼き店【巴里 夕顔】では、上品な空間で、職人の技が光る鉄板焼きを楽しめます。クラシカルな中に新しい発見がある料理で、肉の「焼き」テクニックを勉強させていただきました。鉄板焼きの料理人なら、かならず一度は訪れるべき名店です。
2021.12.28 up
東京都 恵比寿
ダイニングバー
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:2500円
私がオススメする理由
恵比寿にある【セルサルサーレ】は、イタリアンを軸に多彩な要素を加えた創作料理のお店です。素材の使い方に驚きがあり、その引き出しの豊富さに驚かされます。奥行きのある料理をぜひ堪能してみてください。
2021.12.28 up
私がオススメする理由
清澄白河の【ほ志の】は、フレンチに和の要素を融合させた新感覚の割烹フレンチ。料理のクオリティの高さはもちろん「このクオリティでこの価格!?」と驚いてしまうほど、コストパフォーマンスが素晴らしいお店です。元寿司店を改装した店内には小上がりもあり、くつろげる雰囲気も魅力です。