削ぎ落とす、本物が浮かび上がるもんもな料理、本家たん熊
春の筍の上品な甘さを、 夏の稚鮎の爽やかな苦味を、 秋の松茸の湧き立つ香りを、 冬のすっぽんの力強い滋味を。 一流の素材だけが持つ奥深い旨さを 最大限に引き出しきる。 「もんも」な料理は素材「そのまま」を味わう料理。 器も華美に走らず簡素。 味があふれる今だからこそすべてを飾らず、本物と向き合う時間を大切にしたい。 つくるんちゃいます、京の四季を盛るだけです。
京料理 本家たん熊 京都高島屋店の店舗情報
基本情報
店名 | 京料理 本家たん熊 京都高島屋店 |
---|---|
TEL |
050-3503-2634 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 京都市下京区四条通河原町西入ル真町52 京都タカシマヤ 7F 地図を見る |
営業時間 |
|
平均予算 |
|
詳細情報
ホームページ | http://www.tankuma.jp/ |
---|
お店の関係者様へ
エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。