ディナー：6000円 
東梅田駅 徒歩3分 
水曜日 旬が宿る天ぷら、手打ち蕎麦、鴨鍋。本格和食を気軽に楽しめるお初天神裏参道の隠れ家
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大阪・梅田。お初天神裏参道の奥に暖簾を掲げる【なか川】は、店名に冠するとおり、天ぷらと蕎麦が自慢の店。北新地の割烹で腕を磨いた店主の中川氏が、食材をおいしくする調理法として惚れ込んだ天ぷらを軸として、蕎麦、鴨鍋や鯨鍋、季節の一品など、多彩な美味を繰り出しています。隠れ家的な店内は二つの空間に分かれ、2階はカウンター8席の懐石料理店、3階はテーブル席の和食酒場。予約制のコースを満喫できる2階は、デート・記念日・接待や会食にオススメ。3階はお蕎麦一杯からOKというカジュアルさで、仲間との飲み会、旬の和食を楽しむデートなどにぴったり。場所柄、若い世代のゲストも多く、本格和食デビューにも理想的な一軒です。
天麩ら そば切り なか川
これだけは食べてほしいベスト３
“幻の蕎麦粉”を使った、香り高く力強いコシにうなる『お蕎麦』
稀少な信州奈川在来種の蕎麦粉をはじめ、各地の蕎麦粉で打つ蕎麦は 力強いコシと野趣あふれる中に繊細な蕎麦風味が楽しめます。長年つくり重ねたかえし醤油と、サバ節、メジカ節、花鰹でひく出汁との相性も抜群!
鴨×蕎麦の黄金コンビの美味を味わい尽くす『鴨鍋コース』
その時季の上質鴨ロース肉を選りすぐり、丹精込めてつくる蕎麦出汁を使って鍋仕立てに。鴨肉や野菜の旨みが溶け合ったつゆで味わう〆の太打ち蕎麦は格別の贅沢。アテ盛り、だし巻き、鴨鍋、〆の蕎麦のセットコース。
旬が宿る逸品揃い。食材の頂点の味を楽しめる『季節の天ぷら』
毎朝、店主が市場で目利きして仕入れる旬魚介、日本各地の生産者が丹念に育てた野菜を揃え、素材の魅力を最大限に引き出す揚げ技で提供。サクッと軽やかな衣で、食べ疲れしないおいしさです。コースor単品でどうぞ。
料理人 / 中川 俊人 氏 （ナカガワ トシヒト）
専門ジャンル： 和食全般
極上天ぷらと絶品蕎麦を柔軟なスタイルで供し、幅広い世代を魅了
1974年、大阪市生まれ。【天麩ら そば切り なか川】店主。肥後橋の寿司店の長男として生まれ、幼い頃から多彩な食材に親しんで育つ。北新地の名割烹で腕を磨き、2014年、肥後橋で割烹店を開いて独立。2020年、かねてより好きだった天ぷらと蕎麦の店を構えるため、お初天神に移転して今の店を開業。選りすぐりの食材で紡ぐ天ぷらと蕎麦を気取りのない雰囲気で供し、若い世代のゲストも含め、本格和食を愛する人々の心をつかむ。
写真
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お初天神裏参道の奥に佇む、使い勝手抜群の本格和食店
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知っておくと、幅広いビジネスシーンで何かと頼りになる
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3階はルーフトップテラスのような開放感が人気
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選り抜き食材と熟練の技で仕上げる天ぷらにうっとり
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記憶に残る味！ 選りすぐりの旬食材が織りなす多彩な天ぷら
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和食デート、記念日ディナー、本格和食デビューに理想的な店
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1時間かけて低温で揚げる『さつまいもの天ぷら』
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稀少な蕎麦粉で紡ぐ手打ち蕎麦、鴨鍋や鯨鍋、季節の一品も人気
このお店が紹介された記事
天麩ら そば切り なか川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 天麩ら そば切り なか川 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8428 06-6809-2080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | Osaka Metro 谷町線 東梅田駅 徒歩3分 |
| アクセス | お初天神裏参道奥へまっすぐ進み、【炭焼笑店 陽 お初天神裏参道店】向かいの2階と3階。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-9-19 2F・3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2階 カウンター8席：要予約の懐石コース料理 3階 テーブル席：天ぷらと蕎麦酒場 単品、鍋コース、貸切利用 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2階：禁煙 3階：喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://nakagawa-umeda.com |
| 備考 | ・3階は貸し切り時、最大16人。 |
