《石垣牛》の上質なホルモンと《漁港直送》の厳選された食材を味わう
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全国各地のブランド牛の素牛として重宝された“石垣牛”。そんな歴史の深い石垣牛を一本一本串に打ち、丁寧に焼き上げました。石垣牛希少ホルモンを使用した串焼きや串煮込み鍋など、上 質なホルモンと鮮魚を職人技で食べられるお店です。 【深夜料金について】 22時以降に深夜料金を10%を頂きます
フロアマネージャー / 小俣 卓也 氏 (オマタ タクヤ)
専門ジャンル: 和食全般
和食料理店・イタリア料理等さまざまなジャンルの料理店で修業
1972年11月、東京都豊島区生まれ。18歳から、和食料理店・イタリア料理・大手飲食チェーン等さまざまなジャンルの料理店で修業を重ね、【KayaGroup】では伝説の和食料理人「正木数義」氏に師事し料理の流派である《正木流》を継承。現在は飲食マネジメントや飲食コンサルタントとしても活躍の場を広げ、数多くの企業で若手料理人の育成に励んでいる。
牛ホルモンと鮮魚 牛冨屋 代々木八幡店の店舗情報
基本情報
店名 | 牛ホルモンと鮮魚 牛冨屋 代々木八幡店 |
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TEL |
050-5448-0362 03-6451-5200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急電鉄線 代々木八幡駅 徒歩5分 |
アクセス | 代々木八幡駅から70m |
住所 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-2-13 高松DCビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年内は30日まで、年始は3日から営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |