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ギンザカゼン

銀座嘉禅

中華料理
ディナー：20000円

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03-6274-6338

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料理のテーマは覧古考新

銀座嘉禅の料理テーマは“覧古考新”。伝統的な広東料理を熟知した上で、食材や技法など新しいものを取り入れることを心がけております。広東料理の軸をぶらすことなく、食材や香りに変化を添えて新しい広東料理を提供しております。シェフ自らが産地に足を運んで確かめた食材を使い、スペシャリティとして、フカヒレを使った料理や干しアワビなどの乾物は、香港の五つ星ホテルと同じクオリティのものを仕入れております。

銀座嘉禅の店舗情報

基本情報

店名	銀座嘉禅
TEL	03-6274-6338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。予約する（powered by TableCheck)
住所	中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 2F 地図を見る
営業時間	[月] 　12:00 - 22:00 [火] 　12:00 - 22:00 [水] 　12:00 - 22:00 [木] 　12:00 - 22:00 [金] 　12:00 - 22:00 [土] 　12:00 - 22:00 [日] 　12:00 - 2
平均予算	【ディナー】 20000円

詳細情報

ホームページ	https://ginza-kazen.com/

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