シン

Syn

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 通常:50000円
  • 最寄り駅 六本松駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

092-710-0152

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

さりげない街の一角、という意外性が期待を高める「食の旅」

福岡市民の憩いの場、大濠公園の南に位置する閑静な住宅街。そんなマンションの一角に、シックな照明に照らされた「Syn」の文字。シェフの出迎えを受け、専用エレベーターで「食の旅」が始まります。

食材にこだわっている

生産者直送のみならず、独自に手当てをしてもらった食材

牛肉なら、愛媛県のゆうぼくの里に依頼し、【フェーヴィケン】で学んだバターを塗ってエイジングする独自の手法「バターエイジング」をするなど、生産者とともに食材の段階から仕立てを考えています。

演出・サービスに特徴がある

日本の繊細な季節感も取り入れた、ドリンクペアリング

バーテンダー経験もある大野氏。カクテル「ジャックローズ」をアレンジした自家製シロップのカクテルや、佐賀の富田農園から届く、四季折々の柑橘を使ったスカッシュなど、季節感を取り入れたペアリングを提供。

デートにおすすめ

接待・会食におすすめ

1人でも入りやすい

記念日におすすめ

オシャレな雰囲気

料理・お店の雰囲気

Synの店舗情報

基本情報

店名 Syn
TEL

092-710-0152

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 六本松駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄七隈線「六本松駅」より徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区草香江1-5-22 大濠ガーデンBFビル4F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~21:00
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
50000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 10人
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

大野 尚斗 氏

料理人
大野 尚斗 氏(オオノ ナオト)

専門ジャンル: フランス料理

「知りたい、食べたい」好奇心に導かれた43ヶ国での経験を形に

1989年生まれ、福岡県出身。元バックパッカーの両親に連れられ、幼い頃から海外へ。高校を卒業後、米の名門料理学校CIAで料理を学ぶ。シカゴの三つ星店【アリニア】、二つ星のスウェーデン【フェーヴィケン】、世界No.1レストランになった、ペルー【セントラル】など、数多くの海外著名店で研鑽を重ねる。2020年コロナ禍で帰国後、故郷福岡に2023年6月に【Syn】開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
18:00~21:00

定休日

月曜日

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この情報は2024年5月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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