オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
6(シス)
小杉 浩之
私がオススメする理由
ITALIAN DINING ZILLION
竹島 剛
私がオススメする理由
名古屋市の鶴舞駅近にある人気フレンチのお店。名古屋のグルメな美食家の間で話題の予約の取れない名店です。一皿一皿手間暇かけた料理のおいしさはもちろんのこと、シェフのおもてなしの心に胸を打たれました。店の利益以上に、お客さまの満足度を大切にしている姿勢に、いつも学ばされます。
2018.09.07 up
La Nouvelle Lune
小栗 忠
私がオススメする理由
おいしさの頂点をストレートに表現するフレンチ【ラ・ヴァガボンド】は、名古屋市千代田にある名店。素材に向き合い、その持ち味をシンプルに引き出した料理が素晴らしいです。フレンチにおけるストレートな表現の完成形の一つだと思います。
2018.07.14 up
レストラン シェ・コーベ
小林 誠
私がオススメする理由
こちらのお店の前を偶然通りかかって、雰囲気がいいなと思って気になっていたんです。実際入ってお料理をいただいたら、本当においしい。トータルでバランスがよく、丁寧な仕事をされてるのがよくわかりますね。それでこのお値段なのはすごいです。
2015.04.29 up
ラ・ヴァガボンド(LA VAGABONDE)の店舗情報
基本情報
店名 | ラ・ヴァガボンド(LA VAGABONDE) |
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TEL |
052-253-7343 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 鶴舞駅 JR線 鶴舞駅 |
住所 | 愛知県名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日・月1回連休(不定休) |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://lavagabonde.jp/ |
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友人が名古屋で営んでいるフレンチレストラン【ラ・ヴァガボンド(LA VAGABONDE)】。ミシュラン二つ星を獲得している名店。同じ「料理バカ」で、彼とは料理、調理にとどまらず、おもてなしや経営、人生観まで語らうことができます。私にとって唯一の存在です。手入れの行き届いた店内、やわらかでやさしい空気、まじめにていねいに、食材に向き合う彼。底知れぬ「料理愛」をみなさんも感じることと思います。
2019.09.01 up