ディナー：5500円 
池袋駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
柏木 宜人 氏 カシワギ ノブト
洋＆和の豊富な経験をベースに自由闊達なビストロ料理を披露
1989年、福岡県出身。【ビストロ マメ】シェフ。中学生の頃、家族のためにつくった主菜をほめられ、料理の楽しさを知る。高校から埼玉県に移り、卒業後、鮮魚店で働く中で「料理を直接届けたい」と思うようになり、和食居酒屋で修業をスタート。さらに幅広い調理技を学ぶため、池袋のイタリアン、代官山のフレンチで研鑽を積み、パティシエの腕も磨く。2019年に現職に就任。以来、おいしさを追求した多彩な皿を繰り出す日々。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
記憶に焼きつく圧巻の美味！『ウニのトマトクリームパスタ』
生ウニたっぷりの贅沢なパスタを、さらにパワーアップした名作料理。3種の高級魚卵、イクラ・キャビア・カラスミが豪快にのり、混ぜて味わうと、濃厚＆とろけるおいしさ！トマトクリームとの相性も絶品です。
こだわりの食材
上質な肉、旬魚介、新鮮な有機野菜を選りすぐり、多彩な皿を紡ぐ
すべての食材を丁寧に吟味し、上質で体に優しい素材を取り揃え。食材の持ち味を活かした料理に加え、素材の組み合わせが生む新感覚の美味も探求。慣れ親しんだ食材の新たな魅力に出合える皿も豊富です！
おもてなしの流儀
本物のおいしさを気構えなく楽しめる温かな雰囲気が心地いい
料理・お酒ともハイクオリティな味と品揃えを貫きつつ、誰もが気軽に楽しめる親しみやすい空気感を大切に。ゲスト一人一人のニーズに寄り添う、きめ細やかな接客も評判。リピート率が高いのもトータルな実力の証！
街の喧騒から離れて憩える！池袋の路地裏に佇む名ビストロ
池袋駅C6出口から徒歩2分の便利なアクセスながら、隠れ家感が高く、落ち着いてくつろげます。アラカルト、コース料理、単品ドリンク、飲み放題のすべてが揃い、シーンに応じて使い分けられるのも大きな魅力。
ビストロ マメの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ マメ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0734 03-3981-3002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩5分 東京メトロ各線 池袋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR池袋駅C6出口より徒歩2分。JR池袋駅改札より5分。※わからない時は気軽にお電話ください。 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-4-3 徳永第5ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 毎週日曜・第一月曜日が定休日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席（2名様1卓、2～3名様3卓、2～4名様3卓）、カウンター8席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 全席喫煙可：テーブルは加熱式タバコのみ可、カウンターはタバコ可（葉巻・葉巻同様の香りが特徴的なものは不可） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://bistrot-mame.com |
| 備考 |
・チャージ料：1名様550円（税込） ・混雑時は時間制となる場合があります。 ・貸切可能。詳細は店舗へお問い合わせください。 ［キャンセルポリシーなど］ ・予約内容の変更、キャンセルがある場合、必ず店舗にご連絡をお願いします。 ・予約時間より15分過ぎてご連絡がない場合、キャンセル扱いとなります。 ・当日コース予約でキャンセルの場合、コース料金の100％をいただきます。あらかじめご了承ください。 |
