茅場町のグルメ・レストラン情報 | フレンチ
茅場町のフレンチグルメ情報が10件見つかりました。茅場町のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、茅場町のフレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
伝統の土台に、革新のエッセンス。正統派フランス料理の魅力を改めて伝える
「日本におけるフランス料理の先頭に立ち続けること」自身の名を冠した【アサヒナガストロノーム】の朝比奈悟シェフは、店の理念をそう話します。無論、それは簡単なことではありません。しかし朝比奈氏には、その道筋が見えているのだと言います。端的に言えば「伝統の継承と、現代の革新」。「時代を越えて現代まで受け継がれている料理を紐解き、そこに新たな解釈を加えて再構築する。フィレ肉とフォアグラを合わせる理由、オマール海老の味わいの要素、食におけるワインの役割。あくまで論理的に分析した上で、そこに少々の閃きを加える」。だからこそ朝比奈氏の料理は、クラシカルな重厚さと軽やかな食後感が見事に同居しているのです。
- 15,000円
- 25,000円
- 茅場町駅 徒歩4分
レストラン ラフィナージュのシェフがオススメしています
朝比奈悟シェフ自身の名を冠した【ASAHINA Gastronome】。料理、サービスともに充実感は、素晴らしい。”日本のフランス料理の先頭に立ち続ける”アサヒナワールド全開です。
他1件LUNCH COURSE
13200円(税込)
-
食材選びから始まり料理を自由に楽しむシェフがいる、日本橋・茅場町の鉄板ダイニング
シェフのおもてなしの心が詰まった【HARU DINING】。看板メニュー『黒毛和牛の鉄板焼』『本日のカルパッチョ』も部位や産地ではなく、自らの目利きによって黒毛和牛や魚介類を選んでいます。内装は木を多く使い、扉や壁には古材も利用。和食器はシェフの要望も詰め込まれた陶芸家の作品を使い、繊細で華やかな料理を魅せてくれます。15名より貸切にも対応し、食事のスタイルに応じて18名以上の入店も可能。会社の宴会や打上げ、結婚式2次会や同窓会などもおすすめ。もちろん、おひとり様や友人同士の外食、デートや女子会にも多く使われています。いつ訪れても丁寧なホスピタリティで居心地が良く、落ち着いた時間を過ごしたいときには、ぜひ。
- 1,100円
- 6,000円
- 茅場町駅 徒歩4分
天ぷら すず航のシェフがオススメしています
大将が自信をもってオススメするお店。日本橋・茅場町にある鉄板ダイニングです。時間をかけてつくり上げた看板メニューの『黒毛和牛の鉄板焼』をはじめ、シェフのこだわりが随所にみられます。家族が集まる忘年会など、プライベートでよく利用。
¥4400-パーティメニュー
4400円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~6名 ・ 17:30~22:30
-
-
-
-
-
-
-
-
1