沖縄県のグルメ・レストラン情報 | 和風創作料理
沖縄県の和風創作料理グルメ情報が21件見つかりました。沖縄県のグルメ情報から気になる和風創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、沖縄県の和風創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。沖縄県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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60種以上の泡盛と沖縄県産食材で沖縄料理。ゆったりと過ごせる大人の隠れ家空間
泡盛を飲みながら、沖縄県産食材をふんだんに取り入れた沖縄料理を堪能できる【泡盛酒場やもり】。アグー豚やキビまる豚など、沖縄県内で生産された豚肉がメインで使われています。やわらかくてトロトロの『島豚トンポーロー』や鶏ガラベースのだしでいただく『アグー豚ベーコン鍋』など、垂涎の逸品ぞろい。泡盛が常時60種類以上と充実しているのもポイントです。泡盛を気軽に楽しめるよう、サワーやカクテルなどにアレンジしたドリンクも豊富。カウンターと掘りごたつ席からなる店内は、大人がゆっくりと過ごせる落ち着いた雰囲気になっています。自分だけのとっておきにしておきたい、隠れ家みたいな空間でしばし憩いのひとときを。
- 4,000円
- 県庁前駅 徒歩5分
初めての方にもオススメ!!お食事のみ7品プラン。お一人様からでも、当日オーダーでもOK!!
3,630円(税込)
1名~18名 ・ 18:00~23:30
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駅チカ、スタイリッシュな空間。旬食材を使った、オンリーワンの料理を提供する和食店
ゆいレール美栄橋駅から徒歩2分。丁寧に取った出汁と手作り糀、そして旬の食材を使った料理を、ゆっくりと楽しめる和食店が【hi-na-ta2072】です。通りに面した入口は全面ガラス戸。店舗内が一目でわかるようになっているので、気軽に入りやすいのが特徴です。店内はカウンター席とテーブル席が用意され、インダストリアルでスタイリッシュ。提供されるメニューは、バーテンダーでもある料理長が“お酒”と一緒に楽しむ事を前提とした創作和食。和牛や沖縄県産キビまる豚、料理長自らが市場で仕入れてきた旬の魚等を使用しています。食事を楽しむためのお酒も多彩で豊富。デート・女子会・宴会など、さまざまなシーンで利用可能な和食店です。
- 1,200円
- 4,000円
- 美栄橋駅 徒歩2分
出汁香る和食屋のニセンベロ
2000円(税込)
1名~ ・ 18:00~19:00
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「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」がコンセプトの創作居酒屋
美栄橋駅から徒歩5分に店を構える【島ノ飯 みなもと】。「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作居酒屋です。中でも『春巻き』は、柔らかく蒸した金武鰻と土鍋で炊いたお米を一度に楽しめる人気の逸品。ドリンクはオールジャンル取り揃え、料理に合うお酒や女性に合わせたお酒などの提案もしています。オープンキッチンのカウンター席では、会話だけでなくパフォーマンスも楽しめるのも魅力的。そのほか個室も完備し、接待などでも利用できます。肩肘張らずに楽しめるので、デートや仕事帰りにも気軽に立ち寄れ、何度も足を運びたくなる一軒です。
- 5,500円
- 美栄橋駅 徒歩5分
島ノ飯コース
11,000円(税込)
1名~8名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
四季折々、旬の食材を使った料理が自慢。特別な日に訪れたい隠れ家的な日本料理店
地元・沖縄県出身、和食一筋に腕を磨いた國吉さんが腕を振るう【日本料理 聖】。高級感のある紺色の暖簾をくぐれば、木のぬくもりを感じる上質な空間が広がります。店の自慢は、季節の食材をふんだんに盛り込んだコース料理。毎日市場に出向いて鮮魚を仕入れ、手間暇かけて丁寧にだしを取り、趣向を凝らした一皿に仕立てます。味わい深い料理と楽しみたいお酒メニューも充実していて、各地から取り寄せる日本酒は常時6種類以上。好みのグラスを傾けながら、贅沢な時間を過ごせます。生花のアレンジメントを手がけるなど、奥様の細やかな心配りも人気を集めるこちらのお店。訪れるたびに新しいおいしさに出会え、日本の四季を五感で楽しめます。
- 9,000円
- おもろまち駅 徒歩5分
麻の葉(あさのは)
6,500円(税込)
1名~4名 ・ 17:30~23:00
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気心知れた仲間と共に、旬の鮮魚と炭火焼きで贅沢なひとときを
那覇の中心地に店を構える【旬鮮魚炭火焼き 縁】。店の名前にもある通り、厳選された旬の鮮魚と、素材の味を引き立てる炭火焼きがウリの居酒屋です。本マグロを常に仕入れており、お刺身はもちろんのこと、『カマトロの炭火焼き』など贅沢感を味わえるメニューが揃っています。また、お料理に合わせて日本酒のペアリングもオススメしており、食材に合わせたお酒を全国各地から取り寄せています。モダンでオシャレな雰囲気の店内はJAZZやOLDIESが流れ、どこか懐かしい気分にさせてくれる、居心地の良い空間です。インテリアに合わせて器やグラス、箸置きにもこだわっているのだとか。気心知れた仲間と、素材にこだわった料理を堪能してみては。
- 5,000円
- 県庁前駅 徒歩4分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
【飲み放題付き】2時間コース
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~8名 ・ 18:00~25:00
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旬の味覚を心ゆくまで味わえる料理の数々。落ち着きのある和モダンな居酒屋
落ち着きのある和モダンな空間で、楽しいひとときを。県庁前駅から徒歩5分、街の喧騒を忘れさせてくれる、心地よい雰囲気が【炉端居酒屋 笑軍】の魅力です。提供されるメニューは、旬の味覚を心ゆくまで味わえる『にぎり』から、ジューシーな味わいを楽しめる『焼き鳥』など多種多彩。また、料理に合う泡盛や焼酎なども豊富にラインナップされています。店内には、居心地の良いカウンター席のほか、優しい灯りに照らされた半個室のテーブル席、モダンな雰囲気のソファー席も用意されています。ビジネスシーンでの接待や会食、記念日や誕生日、普段使いのデートや仕事終わりの一杯まで、利用シーンはさまざまです。
- 5,000円
- 県庁前駅 徒歩5分
生ビール、日本酒、ワイン含む3時間単品飲み放題コース
3,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~20名 ・ 18:00~23:30
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- プレミアム掲載店
旬の一皿とくつろぎの空間で、大切な人と過ごす一時を彩ってくれるお店
くつろぎの個室空間で、和の料理人が手掛ける旬の料理を堪能できる場所【月と龍】。公私問わずさまざまな場面にオススメできる、沖縄県浦添市伊祖の一軒です。福岡直送の鮮魚をはじめ、選りすぐりの食材を経験豊富な料理長が調理。シンプルな料理から、創意工夫を凝らした料理まで、さまざまなスタイルの和食を楽しめます。落ちついた印象の店内には5部屋の個室を完備しており、ゲスト側の利用シーンを限定させません。日頃お世話になっているビジネスパートナーを迎えての接待や、年に一度の夫婦の記念日・大人のデート、結納や顔合わせといった家族にとっての特別な一日まで、大切な人と過ごすかけがえのない一時を彩ってくれます。
- 2,000円
- 8,000円
- 沖縄県浦添市伊祖1-11-21-1…
コース(8000円)
8,000円(税込)
2名~10名 ・ 18:00~21:00
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沖縄の魅力満載。とんかつ&肉料理&琉球宮廷料理を味わえる首里のとんかつレストラン
ゆいレール首里駅前エリア“極上のとんかつ&沖縄県産食材にこだわったお店”。メイン食材は「きびまる豚」をはじめ、地元沖縄の良質な豚肉を用意。そのほかの食材も沖縄県産オンリー、調味料・器・空間に至るまで、すべて沖縄県に縁があるものにこだわっているお店です。昼は『とんかつ定食』やコースを楽しむ【とんかつレストランYAMASHiRO】として、夜はとんかつ・しゃぶしゃぶ・琉球宮廷料理をお酒と味わう【肉料理YAMASHiRO】として営業。泡盛などのお酒も豊富で各種宴会などにも活躍、12~17名の貸し切り宴会も対応可能です。家族や友人との思い出に残る素敵な1日を演出したいときに、オススメな一軒です。
- 2,200円
- 4,500円
- 首里駅 徒歩2分
*¥5500コース(全10品)
5,500円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~22:00
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琉球和モダン空間で、沖縄素材をふんだんに織り込んだしゃぶしゃぶのコースを食す
あぐー豚をはじめとした沖縄食材や、洋のテイストを取り入れた創作沖縄料理のコースを楽しめる一軒です。東京・池袋の人気しゃぶしゃぶ店【別邸 壽-kotobuki-】の姉妹店としてオープンしたこちらのお店。琉球和モダンをテーマにした心落ち着く空間は、接待や旅行、お祝いごとなどのハレの日にも活躍してくれます。お酒は地元のワインショップ厳選のナチュールワインや、日本酒専門店出身のスタッフがセレクトしたオススメ銘柄も多数。コース向けの飲み放題も用意されています。上質さはありつつも“手の届く贅沢”という価格帯も嬉しい限り。観光客はもちろん、ちょっと良いものを食べたいという地元の人びとのニーズにも応えてくれるお店です。
- 5,000円
- 美栄橋駅 徒歩5分
厳選あぐー豚のしゃぶしゃぶライトコース『福』
4500円(税込)
2名~18名
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レストラン サンピア
南城 ・ 創作料理 、洋食 、ビュッフェ・バイキング
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串焼、馬刺、鍋などおいしい料理が豊富で飲み放題もOKの居酒屋に、みんな寄っといで~
備長炭で香ばしく焼き上げた串をアテに飲み放題で一杯、そんな時間を楽しみたいなら【炭猿】へ。串はバラエティーに富んでおり、牛・豚・鶏・魚介はもちろん創作串なども揃います。どれも一本ずつ丁寧に手打ちされ、ボリュームも味も満足できる串がズラリ。さらに、値段を気にせずお酒を楽しみたい方のために「飲み放題」のみの注文もできます。最初に1時間or2時間を選びますが、後から1時間延長してもオッケー。一人からオーダーできるので、一人飲みが好きな方はぜひ! 熊本から直送の『馬刺し』、ぷりぷりで新鮮なモツの『もつ鍋』など、お酒によく合う料理が豊富。家族やデートで訪れる人も多く、地元の人たちから愛される串焼き店です。
- 3,000円
- 沖縄県うるま市宮里265-6
3時間飲み放題付コース
3500円(税抜)
飲み放題付
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旬の食材を使い、寿司・和食・洋食を自由な発想で料理に取り込む和洋折衷のくずし割烹
日本全国から旬魚を空輸しているため仕入れる魚の種類がどんどん変わり、一週間に一度はメニューの見直しを図っている【魚しき】。旬魚を使った『刺身』や『寿司』という和の王道を進みつつも、ベシャメルソースにこだわった『海鮮グラタン』がいただけるなど、和食と洋食両方の世界で修業を積んだ料理人の生み出す一品は、和洋折衷の割烹料理となってゲストを喜ばせています。料理と合わせるお酒は、日本全国の旨い日本酒と世界各国の自然派ワインが中心。人気の高いハイボールは、緑茶・黒烏龍茶・ほうじ茶をその場で煮出してからお茶割りに。おひとりさまから友人同士、デート、家族、接待、宴会などカジュアルにもビジネスにもおすすめです。
- 3,000円
- 沖縄県島尻郡与那原町東浜2-4 エ…
- 1人のシェフがオススメ
本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店のシェフがオススメしています
ゆいレール首里駅より車で10分のところ、沖縄女子短大、県道77号線沿いにあります。先日も行ったばかりですが、新鮮な魚が食べられるのが魅力。その日のメニューを楽しみに足を運んでいます。旬の食材を取り入れた、和・洋・中とジャンルを問わない料理が素晴らしい。なにを選んでもおいしいのでオススメです。
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忘年会・新年会にも!本格和食や沖縄料理、オリジナリティー溢れる美味を味わう隠れ家
料亭・料理旅館で腕を磨いた料理長が腕を振るう【キッチン ひかる】。名物の『おばんざい』は、毎日異なるメニューが並び、季節感を大切にした10種類ほどから選べます。旬魚を使った料理も絶品。信頼の置ける仲買人を介し、全国津々浦々から新鮮で脂の乗った良いものだけを厳選しています。こだわりの備長炭で焼きあげ、香ばしい『旬の焼き魚』もオーダー必須の一皿。料理と一緒に楽しみたいお酒も、旬を大切にした品揃えを誇ります。広々としたカウンター席をメインとした店内は、ゆったりとした大人の時間にふさわしい落ち着きある空間。デートや接待、友人同士の気ままな時間を肩肘を張らずに過ごせます。
- 5,000円
- 県庁前駅 徒歩4分
旬な魚と鉄板焼き パーラー アゲマスのシェフがオススメしています
おいしいおばんざいを食べたくなったら那覇にある、和食とおばんざい【キッチンひかる】がおすすめです。お洒落な雰囲気の店内で、ていねいな接客と手間暇かけたおいしい和食を堪能できます。料理は、化学調味料などはいっさい使わず和食の伝統的な技法でていねいにつくられていて、その日の食材で7~10種類ほどの日替わりメニューが登場。どれもほっと寛げるような味わいです。
【歓送迎会】季節の食材を使用したコースプラン※10000円→6000円(税込)※前日迄の要予約※2名様~
10,000円(税込) 6,000円 (税込)
2名~20名 ・ 17:00~24:00
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創作もずく料理と旬を満喫。宮古島を更に楽しみたい方にこそ、紹介したい小料理店
「北給油所前」バス停すぐそば、繁華街から少し離れた静かな場所に居を構える小料理店【縁の郷】。大神島直送のもずくを使った創作料理と、その日仕入れた新鮮な旬の食材を使った料理が自慢のお店。カウンターを主体とした心落ち着く空間のなか、ゆったりと食事を楽しめます。スタッフと交わすやりとりもまた、こちらのお店の醍醐味。今日のオススメ料理や好みに合った料理なども、スタッフがリードしてくれるので初めての方も安心です。料理の相談はもちろん、地元を詳しく知るスタッフだからこそ伝えられる、とっておきの場所や情報も。宮古島を更に奥深く楽しみたい、そんな方にこそ紹介したい一軒です。
- 3,500円
- 沖縄県宮古島市平良字西里387 ス…
お任せ3500円コース
3,500円(税込)
1名~5名 ・ 17:00~23:30
空席
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今日
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29 水
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30 木
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31 金
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1 土
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2 日
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3 月
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4 火
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5 水
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6 木
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7 金
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8 土
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9 日
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10 月
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“チャコール(炭火焼き)”料理が堪能出来る和流ビストロ。食べ放題プランもお勧め!
てんにょが舞い降りたここ、宜野湾市にチャコール(炭火焼き)を中心とした和流ビストロが誕生しました。てんにょ自慢のチャコールと当店だけでしか味わえない創作料理、また各種ドリンクに合うアラカルトをはじめ産地直送の新鮮海の幸が好評です。そして、適度に落ちた照明がお洒落な店内はカップルや女子会にもおすすめです。その回りを囲う掘席では、各種パーティーや模合、誕生会、結婚式2次会(貸切可)などでもご利用いただけます。皆様のお越しをお待ちしております。
- 1,430円
- 3,650円
- 沖縄県宜野湾市野嵩1-40-1
飲み放題コース
1820円
飲み放題付
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