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兄弟で営んでいるカウンターバー【kamo】じゃお兄さんがバーテンダー、弟さんが料理を担当しています。バーとは思えないほどの絶品フレンチがいただけて、リーズナブルでコスパが良いのが魅力ですね。シメのパスタも絶品。何を頼んでも安定の美味しさです。月替わりのカクテルと料理のセットもオススメですね。店内は暗めでシックな雰囲気ながらも、堅苦しくなく入りやすいのが嬉しいところ。
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兄弟で営んでいるカウンターバー【kamo】じゃお兄さんがバーテンダー、弟さんが料理を担当しています。バーとは思えないほどの絶品フレンチがいただけて、リーズナブルでコスパが良いのが魅力ですね。シメのパスタも絶品。何を頼んでも安定の美味しさです。月替わりのカクテルと料理のセットもオススメですね。店内は暗めでシックな雰囲気ながらも、堅苦しくなく入りやすいのが嬉しいところ。
和食すゞき
鈴木 真吾 氏
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貸切パーティースペースとして利用できる、おしゃれなバーです。場所は、渋谷駅から1分という抜群のロケーションにあります。 ゆったりとお酒を楽しめる3時間の飲み放題がセットになっているコースがオススメ。少人数の貸切ができ、15~30名までのプライベートパーティーが開けます。さらに、デートや女子会など、より幅広いシーンにも最適。気負わずにリラックスできる一軒です。
Bar Winny
トリイ 氏
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五反田から山手通りをまっすぐ、路地裏にあるそのBARはもう30年ぐらいのお店です。オープン当初から内装も何も変えていないとのこと。マスターは中目黒のことをよく知っている素敵な方で「カクテルは、お酒の料理、だから面白い」という持論の笑顔が素敵な憧れの方です。初めての方でも気軽に過ごせる暖かな雰囲気。ひとりでふらっと訪ねておすすめのカクテルをいただいて日常を忘れてゆっくりと過ごしたいときに。
AU GAMIN DE TOKIO
藤井 将之 氏
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おいしい料理と選び抜かれた日本酒とのペアリングを堪能できるお店。旬の最高の食材をメインにしつつ、お酒の楽しさをとことん感じることができます。
和酒・和食 御結び
尾崎 清史 氏
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「蕎麦がこんなにおいしいとは!」と衝撃をうけたお店が【あめこや】です。香り高く、コシのある蕎麦は十割とは思えないほど。一度食べたら忘れられない、大好きなお店です。
いちぼ 成城学園前店
長谷川 覚 氏
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休日に良く行くのが原宿にあるこちらの穴場カフェです。サンドウィッチやサラダ、店内の雰囲気も全てがシンプルで居心地がとても良くリラックスできます。1階はカフェとモーターバイクのお店が併設されているので、かっこいいバイクを眺めながら、コーヒーを片手にゆったりとくつろげるのも魅力のひとつです。
Piacere
アンドレア フェレーロ 氏
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シックな大人の空間で、カジュアルにフレンチを堪能できるお店。それが、東京都世田谷区三軒茶屋にある【マルノワ】です。選び抜いた食材を使って美味しさを存分に引き出した料理は、彩りも美しく、ひと口食べれば深みのある味わいに驚かされます。調理している田中シェフの、温かな人柄がにじみ出ているかのよう。心もほっこりと幸せにしてくれるコース料理は、特別な記念日や接待などにもふさわしいのではないでしょうか。ランチコースもあるので、女子会ランチなどにもオススメです。
フランス料理 ルヴェソンヴェール橄欖
伊藤 文彰 氏
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【AZABU 草ふえ】は、西麻布にあるダイニングバーです。インカの目覚めのポテトサラダが大好きで、行くとかならずオーダーするほどのお気に入りです。カクテルや焼酎などドリンクも種類豊富。おいしいお酒と料理を楽しめるお店で、リラックスしたいときに足が向きます。
asatte menu
高石 邦博 氏
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神田の【ワインホール神田小西】は、私に料理の基礎を教えてくださった師匠がシェフを務めるお店です。フランス・パリのビストロを彷彿とさせるようなアットホームな空間で、のんびりとお食事が楽しめます。
熟成豚とワイン 神田 Bistro29
遠藤 勇人 氏
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クラフトビールと本格ビストロ料理が堪能できる、神楽坂にあるビストロパブです。栃木県産の軍鶏肉など食材の仕入れに力を注いでいます。つねに良質な食材へとアンテナを張るなど、食に対するフットワークの軽さをとても尊敬しています。
et vous? life food restaurant
岡部 勝義 氏
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焼肉店としての新しいことへの挑戦。大人の隠れ家的雰囲気と和牛一頭買いだからこそできる『黒毛和牛の盛り合わせ』や『黒毛和牛のカルパッチョ』など本格的な料理がオススメすすめです。
THE BLACK BULL CLUB
志茂 和弥 氏
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完全予約制の焼鳥店。こちらに食べに行くためだけに、上京してもいいと思えるくらいのお店です。焼鳥を食べたときの感動が、いまも忘れられません。店内には蔵があり、常に日本酒が1000本ほど常備されているため、日本酒×焼鳥のペアリングも楽しめます。
焼鳥 菖蒲谷
菖蒲谷 拓樹 氏
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仕事終わりによく行くのが、西麻布のスタンディングバー【壌 西麻布店(ジョウ)】。お酒もフードメニューも本格的で楽しめます。なかでもオススメはカツサンド。とんかつ店の系列ということもあり、各地から厳選して取り寄せる豚肉を使っているのでとてもおいしいです。ぜひ一度食べてみてください。
asatte menu
高石 邦博 氏
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八王子駅の近く、音楽好きが集まるアットホームな空間のバーです。なにを食べてもおいしく、スタッフのフレンドリーさが楽しさを倍増させてくれます。コースなどもお得感たっぷり! いろいろなシーンで利用できるお店です。
八王子風味 裏
松本 知也 氏
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立川エリアでよく足を運ぶお店が【あてまき喜重朗】さんです。『あてまき』とは、お酒のアテでつくられた細巻。『あてまき』と、日本酒との相性は絶妙。お気に入りの一軒です。
にくの助
大貫 敦 氏
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北参道にあり、イタリアを感じさせてくれるワインバー【ヴィネリア ヒラノ】。店主の平野氏と話をしていると、イタリアに行った気分にさせてくれます。いつも自身のサービスの参考にさせていただいている素敵なお店です。
イル プロフーモ
淵本 聖一 氏
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下北沢にある【namida】は、こだわりの日本酒と自然派ワインに合わせた小料理をいただけます。料理の味付けがとても繊細で、イタリアンと和食、日本酒とワインのペアリングも楽しむことがき、雰囲気もとてもいいお店です。
ブラウアターフェル アトレ竹芝店
青木 大輔 氏
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東京駅直結の新丸ビルにある同店。ニュージーランドということでラムを使った料理が豊富で、『ラムバーガー』や『ラムの麻婆豆腐』、『ラムパイ』などここでしか味わえないニュージーランド料理がたくさんあります。店内のインテリアもセンスがよく、気軽に行けるところも気に入っています。
Banksia -World Wine & Australian Bistro-
鈴木 勇一 氏
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銀座を代表するすばらしいバーです! ただのバーではございません。極上のカツサンド』はキムラヤさんオリジナルのパンを使用していたりとにかくビジネスにもデートにもぴったりです!
香港1997 銀座トレシャス店
キン 涛 氏
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新宿駅西口から徒歩7分くらいの場所にあるイタリアンバル【DRAセブン】は友人と一緒にときどき出かけます。料理はどれもリーズナブルでとてもおいしいです。なかでも『国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ』は驚きの価格で、上質なフィレ肉とフォアグラが楽しめる人気の一皿。オープンキッチンからは活気が伝わり、スタッフが元気に仕事をしている姿が眺められます。
EJEVAR
今井 大 氏