私がオススメします
和食の料理人仲間がやっている、新宿の【島津】は雰囲気がよく、2人から利用できる個室が揃っているので、友人との食事、会食はもちろん、デート利用におすすめです。『黒豚しゃぶしゃぶ』が美味しいお店で、しゃぶしゃぶを特製の麺つゆで食べさせるのが特徴。肉が上質なので、柚子胡椒や塩コショウだけでもいいのですが、麺つゆと黒豚の脂、甘みとの絡みが絶妙です。
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和食の料理人仲間がやっている、新宿の【島津】は雰囲気がよく、2人から利用できる個室が揃っているので、友人との食事、会食はもちろん、デート利用におすすめです。『黒豚しゃぶしゃぶ』が美味しいお店で、しゃぶしゃぶを特製の麺つゆで食べさせるのが特徴。肉が上質なので、柚子胡椒や塩コショウだけでもいいのですが、麺つゆと黒豚の脂、甘みとの絡みが絶妙です。
神田 居酒屋 神田のまぐろトラエモン
葛西 鍛冶 氏
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富士山まで見渡せる八王子の高台に建つ【眞一館 八王子 宇津木亭】、見晴らしの良いテーブル席と、落ち着いた掘りごたつ座敷がある焼肉店。松阪牛の1頭買いをしているので、さまざまな食べ方で提供してくれます。とくに『ユッケ』がオススメです。ランチは韓国料理の小鉢で新メニューが楽しめ、素材のひとつひとつにこだわりが感じられます。部位によって、つけダレや食べ方が違い、なんどでも通いたくなるお店です。
キムさんの店
金 動完 氏
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港区麻布台一丁目、神谷町駅1番出口から徒歩3分ほどのところにある居酒屋【五万米】。料理、お酒ともにこだわりがたくさん詰まったお店です。手間を惜しまず、丁寧に手づくりされた料理が豊富。和の趣きある店内で、くつろいだ時間が過ごせます。
おかずとおさけ もやし
茂垣 健士 氏
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伝統的な日本料理を、落ち着いた空間で味わうことができる店です。場所は、JR各線・東京駅丸の内北口より徒歩8分、パレスホテル内にあります。昼夜ともにコースが主体ですが、ランチタイム限定でお重も登場。本質にこだわった料理が美しく盛り付けされています。ガラス張りの大窓からは外の景色を眺められる抜群のロケーション。優雅なひとときは、大切な方との会食や接待など、特別な日を過ごす場所としてふさわしいと思います。
新(あらた)arata
木下 泰司 氏
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昭和36年創業、九州で名を馳せる老舗雑炊専門店の味が東京に居ながら楽しめる【お通 六本木店】。「Bell六本木ビル」の1Fという利便性のいい場所にあり、だしを使ったおいしい『雑炊』で人気のお店です。一人前の量がちょうどいいのも嬉しいところ。こだわりのだしを生かした和食が揃っており、ゆったりと食事を楽しめます。
自家製ローストビーフ食べ放題 ビストロバンビーナ 渋谷店
半田 鷹佑 氏
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新宿区百人町にあるモンゴル風しゃぶしゃぶの店【小尾羊(シャオウェイヤン)新大久保店】。世界中に店があり、700店舗以上を展開している『蒙古火鍋しゃぶしゃぶ』の専門店です。料理も雰囲気もよく、気に入ってたびたびお邪魔しています。香りと栄養にこだわった「神湯」と呼ばれるスープが絶品。『食べ飲み放題コース』では、ラム、牛、豚、鶏肉が心ゆくまで楽しめます。
肉とチーズバル 渋谷ミート -SHIBUYA MEAT-
富田 東柱 氏
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中目黒駅より徒歩2分くらいの場所にある【しゃぶしゃぶれたす】は一人一鍋で出汁から、たれ、素材まで、自分好みに味わえるのが楽しい鍋専門店です。5種類の削り節からとった一番だしは、そのまま飲んでもおいしいです。旬の野菜を中心に、豊富な食材を存分に満喫できるので、女性にも喜ばれると思います。天然木を大胆に使ったインテリアは居心地のよい空間です。
029西麻布
篠ヶ谷 剛弘 氏
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高田馬場に居を構える【居酒屋キッチン NEW JACK】さん。オーナーさんとも仲よくさせていただいている、馴染みの一軒です。お店の雰囲気はカジュアル、お刺身が抜群においしい! わいわいがやがや、楽しい時間を過ごせます。
極ッ
金澤 和輝 氏
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料理の展示が工夫されており、訪れるたびに新しい発見があるレストラン。魅せ方がおしゃれでライブキッチンも豊富。塩こうじでマリネした骨付きローストビーフはやわらかくソースとの相性も絶品です。
スカイグリルブッフェ武藏
上口 英之 氏
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新宿でもブランドがある【小龍坎 老火鍋 新宿店】は火鍋がとてもおいしいお店です。とくにカクテキは本格的でいつも楽しみに訪れます。また内装にも非常にこっており、団体でも気軽に行ける広さもあるオススメのお店です。
蜀一蜀二
何 伯超 氏