私がオススメします
料理のおいしさやスマートなサービスから、女性に大人気のフレンチです。銀座のレストランとは思えないコストパフォーマンスのよさも魅力の一つだと思います。料理人の私から見ても野菜にはとてもこだわっているお店で、新鮮な野菜を使った見た目も美しい料理の数々に目を見張ります。コースにかならず入っている『野菜のパフェ』がこちらの名物。ふだん遣いもできますが、上品なお店なのでデートでの利用がオススメです。
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私がオススメします
料理のおいしさやスマートなサービスから、女性に大人気のフレンチです。銀座のレストランとは思えないコストパフォーマンスのよさも魅力の一つだと思います。料理人の私から見ても野菜にはとてもこだわっているお店で、新鮮な野菜を使った見た目も美しい料理の数々に目を見張ります。コースにかならず入っている『野菜のパフェ』がこちらの名物。ふだん遣いもできますが、上品なお店なのでデートでの利用がオススメです。
炭火焼ステーキ灰屋
渋田 圭二 氏
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発酵、ハーブ、燻製など素材に合った調理法で中華にマッチさせている。辛くて刺激を求める方は【香辣里】へ。
燻製kitchen五反田
杉山 氏
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代々木上原にあるイタリアンのお店【クインディ】。京都のイタリアンで働いていたシェフの、シンプルで食材の味を邪魔しない調理法が特徴です。その日仕入れた新鮮な食材を使って調理するので日によってメニューも変わり、何度行っても楽しめます。
Mercedes me TOKYO UPSTAIRS
佐藤 健司 氏
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贅沢なひとときを味わえるお店で、雰囲気もよく居心地のいい空間です。
元氣焼肉ベコちゃん 潟上店
虻川 剛 氏
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本場フランスで腕を磨いたシェフによる、新鮮な和牛とワインを楽しむフレンチ・ビストロ【グルマンディーズ】。小さな赤い看板だけが目印の隠れ家です。メインはシェフみずから産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどのおいしさです。ぜひ行ってみてください。
YAKINIKU 37west NY
鈴木 森 氏
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手づくりパンや手打ちパスタなど、シェフ一人ですべてつくっています。オードブルからメイン料理まですべてにおいて、味と香り、色彩感覚も素晴らしい。
イルフィーロ
奈良 一也 氏
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本格的なイタリアンをコストパフォーマンスよく楽しめる。
産直鉄板 くり
栗原 健太郎 氏
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丸の内ビルディングの36階にあるおしゃれなフレンチレストラン【BREEZE OF TOKYO】。ロケーションがよく、味が好きで休みの日に食べたくなったら行きます。夜景の見える窓際席がオススメ。36階に位置するだけあって、遠くまで眺めることができます。高級感溢れるムードで、会食やデートにも最適。幻想的な雰囲気のなかで過ごすすてきなひとときに、身も心も癒やされます。
肉系居酒屋 肉十八番屋 赤坂店
新垣 氏
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【天空焼肉 星遊山】もオススメの焼肉店です。こちらもかつて私が勤めていたお店で、汐留の高層ビルから見える夜景を楽しみながら上質のお肉をいただけます。個室もあり静かに楽しめるので、デートやちょっと贅沢な夜を過ごしたいとき、接待などにオススメです。
Kotetsu
小林 哲 氏
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深夜まで営業している恵比寿にあるイタリアンレストラン。アラカルトも充実していますが、バランスよく楽しめるコースがおすすめ。大切な人との特別な日の食事にもぴったりです。土日にはランチも営業しているので、休日のゆったりした時間を過ごすのにもオススメです。
夜景イタリアン&肉バル GB 立川店
土谷 恒祐 氏
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四谷駅と市ヶ谷駅の中間地点にあるフレンチ【ab restaurant】です。食材にこだわり、旬はもちろんのこと、フードロスにも取り組んでいるのも特徴。和の要素も感じる料理は、シェフの独創性が光る逸品揃いです。モダンな店内には格調高くもありながらも、個室が完備されていて気軽に利用ができる雰囲気。新進気鋭のシェフの情熱溢れる料理に刺激を受ける一軒です。
バルレストラン Grottablu
佐々木 賢 氏
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こちらのピッツァが絶品です!!
BISTRO222
日暮 篤 氏
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新宿の肉割烹。扉を開ければ都会の雑踏とは別世界の山本ワールドのお料理が楽しめます。経験豊富な調理技術から生まれる、感動の一品。上質なワインやシャンパンとともにいただく料理を味わえるため、ぜひ一度、行く価値がある店です。
肉料理URUICHI
林 竜二 氏
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麻布十番にある、珍しいシャンパン専門のバーです。14席の小さなお店で、季節に合った、グラスシャンパーニュが沢山揃っています。オールドヴィンテージから小さい作り手のものまで、シャンパーニュのみで120種を越えるラインナップはすごいです。
炭火焼肉 目黒苑 昇
向山 輝 氏
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「西新宿」駅から徒歩3分のところにある【ワイン屋】。オーストラリア産とニュージーランド産のワイン専門インポーターのお店で、直営店ならではのお値段と品揃えが自慢。ボトルワインをはじめ、グラスワインも豊富なので色々な味わいが楽しめます。ワインに良く合うお料理も美味しくてとにかくリーズナブル。ワインを楽しみたい時に気軽に通いたいお店です。
新宿ワインキッチン
西村 守 氏
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代々木八幡にある【おいしい日本のワイン ≡sun 】。「さんさん」という名前がとても印象に残るお店で、美味しい国産のワインを楽しめる、ワインバーです。一人二人の少人数で訪れるのにちょうどいい雰囲気。店主の人柄なのか、本当に居心地が良く、くつろげる空間で、何度でも訪れたくなるオススメのお店です。
たけうま食堂
佐野 篤 氏
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表参道駅からすぐ、【ワインバー16℃】は、店主こだわりのオーガニックワインを堪能できる、カウンターだけのワインバーです。食材にこだわったしっかりご飯から、ちょっと一杯、といった使い方まで、体にやさしい味わいが楽しめます。農薬や酸化防止剤を極力使わず、より自然につくられているワインをメインに取り揃えられていて、あまり二日酔いもしないんですよね。カウンターは9席あり、和気あいあいとした気取らない感じで、肩肘はらずにゆったりと過ごせます。
円居ーOKIDOKIー 四ツ谷
渡邉 義徳 氏
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渋谷の【ミニヨン サカノウエ】さんは、全国の地酒や自然派ワインとともに創作料理が楽しめる自然派ビストロです。知人のいるお店です。六本木通りを金王神社へ向かった場所にあります。看板メニューのダッチオーブンで焼いた『地黄卵ダッチオーブン玉子焼き』と山形・岩中豚を100%使った『特製焼売』がオススメです。焼売は醤油と山椒でいただきます。
レ ロジェ ビストロ ド ロア
萩野 祐介 氏
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フランスよりのバスク地方料理が楽しめます。ここで食べられる「ブータンノワール」というソーセージを使った料理『ブータンバスク』はとても美味しくオススメです。行きつけのお店です。
PIN FRITO and WINE BARON(バロン)
手塚 佳典 氏
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このお店のワインは都内有数の品揃えで、グラスワインも約20種ほどあり、飲み比べが楽しめます。こだわりの料理も美味しいですが、何よりスタッフが個性的で面白く、カウンターで話しながら過ごせるのが魅力です。
Zucca Wine Bar
小野塚 大輔 氏