私がオススメします
【ザ・ウインザーホテル洞爺】のフレンチレストランで初代日本人料理長を務めた横須賀雅明シェフの店。北海道の食材、フレンチの伝統と技、日本人の心や感性が融合したフランス料理を楽しめます。
格式高く感じてしまうフレンチのコース料理も、ランチならばちょっと気軽にうかがえますよね。今回は、その中でも他店のシェフが推薦し、しかもランチコースを税抜5000円以下で提供するお店ばかりを紹介します。
私がオススメします
【ザ・ウインザーホテル洞爺】のフレンチレストランで初代日本人料理長を務めた横須賀雅明シェフの店。北海道の食材、フレンチの伝統と技、日本人の心や感性が融合したフランス料理を楽しめます。
SIO
佐藤 陽介 氏
私がオススメします
札幌市円山、中心地から少し離れた静かな土地に佇むグランメゾン。北海道らしさを散りばめたモダンなフランス料理を楽しめます。
champagnebar premier(プルミエ)
谷越 洸輔 氏
私がオススメします
円山公園駅にほど近い【SIO】は道産食材を使ったフレンチベースのお店。おすすめはランチのおまかせコースです。シェフこだわりの食材を活かした料理は、どれも独創的で繊細さが伝わってきます。
北海道料理 海籠
梅田 宜治 氏